Betaglukan er en form for løselig fiber som er allment tilgjengelig som kosttilskudd. Overraskende nok kan beta-glukan også finnes i gjær, alger og i visse matvarer - inkludert fullkorn og sopp. Betaglukan har blitt studert i en rekke helsemessige forhold, inkludert diabetes, irritabel tarmsyndrom og allergier. Denne sunne fiberen har også vist seg å bidra til å forbedre fordøyelsessystemet og immunsystemets helse. Fordi løselig fiber er kjent for å holde lipidnivåene sunne, er det ingen overraskelse at det er ganske mange studier som undersøker effekten beta-glukan har på høyt kolesterol og triglyseridnivå.
Diana Miller / Getty ImagesKan Beta-Glucan senke lipidene dine?
Den lipidsenkende effekten av beta-glukan har blitt studert i en rekke helsemessige forhold, inkludert fedme, diabetes og hos personer med høyt eller normalt kolesterolnivå. I disse studiene ble alt mellom 1 og 14 gram beta-glukan tatt i en periode mellom en og 12 uker. Betaglukan, vanligvis avledet fra havre, bygg eller gjær, ble enten tatt som et supplement eller tilsatt i forskjellige matvarer, inkludert:
- Grøt
- Kornstenger
- Suppe
- Juice
De fleste av disse studiene fant at beta-glukan hadde en gunstig effekt på lipider, spesielt på total kolesterol og LDL kolesterolnivå. I disse tilfellene ble det totale kolesterolnivået senket med opptil 17%, og LDL-kolesterolnivået ble redusert hvor som helst mellom 2 og 16 prosent. Personer som fikk diagnosen høyt kolesterol så ut til å se en mer betydelig senking av total- og LDL-kolesterolnivået sammenlignet med de som hadde sunne kolesterolnivåer. På den annen side er det noen få andre studier som ikke så en merkbar forskjell i LDL eller totalt kolesterolnivå.
Triglyserider og HDL-kolesterolnivåer syntes ikke å være betydelig påvirket i mange av disse studiene. I noen få tilfeller var det små, ikke-signifikante reduksjoner i både HDL og triglyserider.
Bør betaglukan være en del av kolesterolsenkende plan?
Det er noen få studier som tyder på at inntak av beta-glukan kan bidra til å senke lipider - spesielt total- og LDL-kolesterolnivået.
Selv om det er mange beta-glukanholdige kosttilskudd på markedet, kan du også velge å inkludere sunn mat med høyt beta-glukan i kostholdet ditt, inkludert:
- Bygg
- Havregryn
- Sopp
- rug
- Hvete
- Tang
Ikke bare vil disse matvarene legge til beta-glukan i kostholdet ditt, men de er også fulle av andre sunne næringsstoffer.
Food and Drug Administration (FDA) har tillatt matvarer med høyt beta-glukaninnhold, som bygg og havreprodukter, å ha et hjertesunt krav på matemballasjen. Dette er basert på tidligere studier som antyder at 3 gram eller mer beta-glukan i disse matvarene spesielt kan redusere total kolesterol. Havregryn og bygg inneholder de høyeste mengder beta-glukan per porsjon. For eksempel inneholder en til en og en halv kopp kokt bygg eller havregryn omtrent inneholder mellom 2,5 og 3 gram beta-glukan.
Et kosthold som inneholder mat med høyt innhold av løselig fiber som beta-glukan, tolereres generelt godt, men du kan legge merke til forstoppelse, flatulens, diaré eller magekramper hvis du spiser mye fiberrik mat. Hvis du vurderer å legge til beta-glukantilskudd i kolesterolsenkende diett, bør du snakke med helsepersonell først. Betaglukan, så vel som andre løselige fiberprodukter, kan samhandle med visse medisiner eller forverre visse medisinske tilstander.
.jpg)
