Koblingen mellom sukker og kreft

Forårsaker sukker kreft? Hvis du allerede har kreft, kan sukker få det til å vokse raskere? Det er et lastet spørsmål, men svaret er ikke så enkelt.

Alle cellene dine trenger glukose (blodsukker) for energi. Friske celler følger en livssyklus med vekst, deling og død. Som blader på et tre, dør gamle celler av og erstattes av like mange sunne celler. Kreft utvikler seg når gamle celler nekter å dø, men fortsetter å vokse, dele seg og bygge seg opp på ett sted - og skape en svulst.

Forårsaker sukker kreft?

Ideen om at kreftceller trives med sukker har eksistert i det minste siden utgivelsen av Dr. Otto Warburg i 1924,Om metabolisme av svulster. Warburg var en nobelprisvinnende cellebiolog som antok at kreftvekst varforårsaket når kreftceller konverterte glukose til energi gjennom glykolysei nærvær avoksygen. Warburg-effekten, som er tilstede i de fleste kreftformer, er et annet navn for aerob glykolyse. Dette var en interessant påstand, delvis fordi vi vet at sunne celler produserer energi ved å konvertere pyruvat og oksygen. Pyruvat oksyderes i mitokondriene til en sunn celle. Siden kreftceller ikke oksyderer pyruvat, mente Warburg at kreft må betraktes som en mitokondriell dysfunksjon.

Det nåværende vitenskapelige paradigmet anser kreft som en sykdom forårsaket av genetiske mutasjoner, men dette er bare delvis sant, da det er kreftceller som mangler genetiske mutasjoner og de blir ondartede gjennom epigenetiske endringer. Generelt ser den metastatiske prosessen ikke ut til å være forårsaket av spesifikke genetiske mutasjoner, og endringer i kreftcellemetabolismen som beskrevet av Warburg kan spille en viktig rolle i metastase. Mange kreftformer har avid for glukose, og denne karakteristikken kan utforskes for terapeutiske formål.

Sukker og hyperglykemi

Til tross for å finne feilen i fortidens sukker- og kreftteorier, ser det ut til å være noen sammenheng mellom overflødig sukker og kreft. Det er velkjent at personer med type II-diabetes har økt risiko for flere kreftformer. Det er også vist at et forhøyet blodsukkernivå kan bidra til dannelsen av kreftceller (onkogenese), motstand mot celledød i kreftceller (apoptose motstand) og svulster som blir resistente mot cellegift. Hvorvidt dette er bekymringsfullt med "normalt" forhøyede blodsukker, som for eksempel etter en dessertflukt mot bare de som har insulinresistens og forhøyede blodsukker, er ikke helt sikkert.

Sukker og proteiner holder kreftcellene i live

Det er blitt sagt at kreftceller er udødelige - de dør ikke av på en ordnet måte som friske celler gjør. Forskere har studert denne effekten og kan ha oppdaget hva tumorceller gjør for å unngå celledød. I laboratorieforskning ved Duke University ser det ut til at kreftceller bruker en kombinasjon av sukker og spesifikke proteiner for å fortsette å vokse når de skal dø. Disse kreftcellene ser ut til å bruke sukker i høy hastighet, for å ignorere cellulære instruksjoner om å dø av.

Utvikling av nye sukkerbelagte kreftmedisiner

Ved Johns Hopkins University så en gruppe forskere på måter å lure kreftceller til å vokse saktere og deretter til slutt drepe seg selv. De studerteunormal glykosylering- hvordan kreftceller setter sukker og proteiner sammen for å opprettholde seg selv. Da disse cellene ble gittn-butyrat (et salt) med karbohydrater (komplekse sukkerarter), deres vekst bremset. For å mate kreften, et medikament som drepte, produserte forskere et hybridmolekyl laget av et enkelt sukker ogn-butyrat. Fordi kreftcellene absorberte sukkeret lett, sugde de opp dette nye molekylet, som forstyrret deres evne til å fortsette å vokse, og de døde.

Andre forskergrupper jobber med medisiner som vil dra nytte av kreftens svakhet for sukker. Noen av disse nye medikamentene kan gis sammen med cellegift, for å gjøre tumorceller mer følsomme for cellegift. I Sveits bruker forskere et sukkerbelegg på "kvanteprikker" eller nanokrystaller av medikamenter som bare vil reise til leveren, og unngå andre organer. Det er sukkeret på de små dosene som hjelper medikamentene til å målrette mot en bestemt del av kroppen, og reduserer dermed bivirkninger og øker effektiviteten av stoffene.

Fedme og kreft

En av elefantene i rommet når man snakker om sukker og kreft er fedme. Å ha en søt tann og konsumere mer sukkerbasert mat er knyttet til fedme, og fedme er knyttet til kreft. Fedme endrer hormonnivået i kroppen som er assosiert med en større risiko for både å utvikle kreft og få kreft igjen eller utvikle seg. I følge International Agency for Research on Cancer, er en av de beste tingene du kan gjøre både for å forhindre kreft i utgangspunktet, og forhindre gjentakelse hvis du allerede har blitt diagnostisert, å være så mager som mulig uten å være undervektig. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Vær smart om sukker i kostholdet ditt

Sukker gir energi, men gir deg ingen næringsstoffer som er nødvendige for å redusere kreftrisikoen. Naturlig sukker finnes i frukt og meieriprodukter og kan være en del av et sunt kosthold. Tilsett sukker - den typen som tilsettes mat under prosessering, for eksempel hvitt sukker, majssirup og fruktjuicekonsentrat - bør unngås eller begrenses. Å forbruke for mange sukkerkalorier kan føre til fedme og høye insulinnivåer, noe som vil bidra til økt kreftrisiko. Kutt ned på sukkerholdige matvarer som godteri, bakevarer, sukkerholdige frokostblandinger og brus for å redusere kreftrisikoen. Balanser kostholdet ditt med vegetabilsk mat, fisk og fullkorn - deler av et sunt kosthold som har vært knyttet til en lavere risiko for kreft.

Bunnlinjen

Det er greit å spise naturlig sukker hver dag, spesielt når de er en del av næringstett mat, som melk eller frukt. Sukker i kostholdet dittgjør ikkefå kreft til å utvikle seg. Å sulte alle sukkercellene dine vil ikke drepe eller forhindre kreft. Å holde en balanse mellom næringsrik mat og en regelmessig treningsrutine kan gi deg en sunn kroppsvekt og normale insulinnivåer. Det er den søte måten å redusere kreftrisikoen din.