Roundup-produkter, herbicider som inneholder kjemisk glyfosat, har blitt gjort oppmerksom på for deres potensielle rolle i å forårsake kreft hos mennesker. Det er bevis fra cellestudier i laboratoriet, dyreforsøk og menneskelige populasjonsstudier som forbinder Roundup-eksponering med ikke-Hodgkin-lymfom hos mennesker. En kombinasjon av disse faktorene førte til at International Agency for Research on Cancer (IARC) klassifiserte glyfosat som et kreftfremkallende middel (gruppe 2A).
Siden en forening ikke betyr årsakssammenheng, vil vi ta for oss den tilgjengelige forskningen angående Roundup, samt alternativer for både landbruk og hagearbeid.
Kreditt:
boonchai wedmakawand / Getty Images
Hva er Roundup?
Roundup er et veldig populært ugressmiddel - eller ugressdrepende middel - som ofte brukes i landbruket. Hovedingrediensen i Roundup er glyfosat, en forbindelse med en molekylær struktur som ligner på aminosyren glycin.
Bakgrunn for Roundup (glyfosat)
Glyfosat, den aktive ingrediensen i Roundup-produkter, ble først solgt som et herbicid i 1974. Siden den gang har det vokst til å bli det mest utbredte herbicidet brukt i USA. Mens det ble brukt siden 1974, anslås det at fra og med 2016 hadde to tredjedeler av volumet glyfosat som ble påført avlinger, blitt sprayet i løpet av det foregående tiåret.
Hvordan det fungerer
Glyfosat virker ved å hemme et enzym i planter som er nødvendig for å produsere noen få aminosyrer (byggesteinene til proteiner). Siden dette enzymet og banen bare er tilstede i planter (ikke mennesker eller andre dyr), ble det antatt å være relativt ikke-giftig. Glyfosat ser også ut til å binde (chelate) noen mineraler (som kalsium, magnesium, mangan og jern) som er viktige for plantevekst.
Bruker
I USA påføres Roundup for å bekjempe ugress og kan også brukes som tørkemiddel - et hygroskopisk stoff som brukes som tørkemiddel. I USA. den brukes sammen med avlinger som er genetisk modifisert (GMO). I denne innstillingen er GMO-avlingene motstandsdyktige mot enzyminhibering mens nærliggende ugress i nærheten ikke er det. Disse "Roundup Ready" -avlingene inkluderer:
- Soyabønner
- Korn
- Noe bomull
- Alfalfa
- Sukkererter
I Europa er ikke GMO-avlinger godkjent, så det brukes noe annerledes.
Menneskelig eksponering
Menneskelig eksponering for glyfosat har økt betydelig siden det ble brukt første gang. Nivåer (målt med urinprøver) hos personer over 50 år økte med 500% mellom årene 1993 og 1996, og oppfølgingsmålinger ble gjort mellom 2014 og 2015.
Roll i kreft
Når du vurderer om Roundup kan spille en rolle i kreft, er det viktig å se på bevisene på flere forskjellige måter. Tross alt ville det være uetisk å utsette en gruppe mennesker for store mengder Roundup og en annen for ingen (kontrollgruppen) for å se om den eksponerte gruppen utviklet flere kreftformer. Det finnes en rekke forskjellige typer bevis som forskere bruker for å håndtere kreftrisiko.
Bevis
Noen av bevisene som kan støtte rollen som et kjemikalie i å forårsake kreft inkluderer:
- Mekanisme: Forårsaker kjemikaliet den typen skade på DNA i celler som kan føre til kreft?
- In vitro (lab) cellestudier: Hvilken effekt har Roundup på celler, inkludert kreftceller, dyrket i en tallerken i laboratoriet?
- Dyrestudier: Forårsaker stoffet kreft hos forsøksdyr?
- Menneskelige studier: Siden det ville være uetisk å utsette en gruppe mennesker for Roundup og ikke en annen, ser forskningen på befolkningsstudier. For eksempel har mennesker som bor i regioner der Roundup er mer vanlig, en høyere forekomst av noen typer kreft? Er det en sammenheng mellom Roundup-bruk og forekomsten av kreft over tid? Korrelerer forekomsten av en type kreft med målinger av gjenværende glyfosat hos mennesker, for eksempel i urinprøver?
- Hvordan påvirker samleoppføring planter: Kan samleendring endre planter slik at det er mer eller mindre sannsynlig å forårsake sykdom ved inntak?
- Korrelasjon av kreftforekomst og bruk av glyfosat over tid: Er det noen kreftformer som begynte å øke da glyfosatbruk ble startet i USA eller andre regioner i verden?
Årsaken til at det er behov for flere forskningsvinkler er at sammenheng ikke nødvendigvis betyr årsakssammenheng. Forekomsten av kreft kan for eksempel øke samtidig som Roundup-bruken økte, men det er en rekke andre ting som også kan være ansvarlige.
Et eksempel som ofte brukes av epidemiologer, er iskrem og drukninger. Folk pleier å konsumere mer is om sommeren, og det er også flere drukninger om sommeren, men dette betyr ikke at iskrem forårsaker drukninger.
Kreftfremkallende status
I 2015 ble glyfosat klassifisert som et sannsynlig kreftfremkallende menneske (gruppe 2A) av International Agency for Research (IARC).
In vitro-cellestudier og mekanismer for karsinogenitet
Forskere har sett på effekten av glyfosat på lymfocytter (en type hvite blodlegemer) dyrket i en tallerken i laboratoriet (in vitro) for å evaluere potensiell DNA-skade, samt hvilken type skade som oppstår hvis den blir funnet.
Eksponering for glyfosat ble funnet å forårsake DNA-skade (og andre endringer) som ligner på eksponering for det vanlige cellegiftmedikamentet VePesid (etoposid). Dette var en akutt endring, men forfatterne postulerte at kronisk eksponering kunne føre til kumulativ skade over tid. Andre studier har også vist bevis på skade på DNA så vel som kromosomer i menneskelige cellelinjer, samt glyfosats evne til å utløse oksidativt stress.
I en in vitro-studie ved bruk av humane brystkreftceller, resulterte lave konsentrasjoner av glyfosat (i likhet med hva som ville bli funnet hos en gjennomsnittlig voksen), i raskere vekst (proliferative effekter) av svulster som var hormonavhengige (østrogen / progesteronreseptor) -positive kreftceller). Mer rask vekst ble imidlertid ikke sett i brystkreftceller som ikke var hormonavhengige, noe som tyder på at glyfosat har østrogenlignende aktivitet, i det minste i denne innstillingen. (Glyfosat endret også østrogenreseptoruttrykk.)
Selv om studier hittil bare er gjort in vitro, bør dette vurderes nærmere. Østrogenreseptor-positiv brystkreft er den vanligste typen brystkreft. I tillegg er det typen brystkreft som kan gjenta seg mange år eller tiår etter den første behandlingen av kreft i tidlig stadium (sen tilbakefall), og det er stort sett ukjent hvorfor noen svulster gjentar seg og andre ikke. Om antiøstrogenbehandlingene mange kvinner bruker etter primærbehandling, vil motvirke enhver potensiell effekt av glyfosat, er ukjent.
Påvirkning av Roundup på dyr
Roundup (glyfosat) antas å ha "tilstrekkelig bevis" for å være kreftfremkallende (kreftfremkallende) hos dyr ifølge IARC.
I en 2020-gjennomgang av flere studier på rotter og mus (ser på kronisk eksponering og kreftfremkallende virkning), var det relativt sterke bevis for at glyfosat kan føre til hemangiosarkomer (svulster i blodkar), nyretumorer og lymfomer. Andre svulster som ble funnet å øke inkluderte basalcellekreft i huden, svulster i binyrene og levertumorer.
Ser man på den underliggende mekanismen (i det minste med lymfomer), fant en annen studie at glyfosat var i stand til å indusere mutasjonene i B-celler som kan spille en rolle både i B-celle ikke-Hodgkins lymfom og multippelt myelom.
Befolkningsstudier (mennesker)
En rekke epidemiologiske (populasjonsbaserte) studier har nå vist en sammenheng mellom Roundup og non-Hodgkin lymfom (NHL). Ikke-Hodgkin lymfom er en kreft av typen hvite blodlegemer som kalles lymfocytter (enten T-celler eller B-celler) og er relativt vanlig. Det forventes omtrent 2,1% av menneskene å utvikle NHL i løpet av livet, med forekomsten litt høyere hos menn enn hos kvinner.
Selv om korrelasjon ikke betyr årsakssammenheng, er det bemerket at forekomsten av NHL doblet seg mellom 1975 og 2006. I tillegg er forekomsten av NHL høyere hos personer som har hatt yrkeseksponering for ugressmidler som inneholder glyfosat, eller som bor nær jordbruksarealer som er rutinemessig behandlet med ugressmidler.
Andre potensielle eksponeringer har blitt sett på med økningen i NHL, inkludert eksponering for radon i hjemmet, da regioner som har en tendens til å ha høye nivåer av radon i jorden også har en tendens til å ha høye nivåer av NHL.
En rekke studier som har sett på NHL og glykofat har blitt gjort i USA og Europa siden 2001. I 2008 fant en svensk undersøkelse av personer mellom 18 og 74 år ensterksammenheng mellom herbicider generelt, glyfosat spesifikt og ikke-Hodgkin lymfom (de med eksponering for glyfosat var dobbelt så sannsynlig å ha utviklet NHL).
En metaanalyse fra 2019 av seks studier støtter denne foreningen ytterligere. Samlet sett var de som ble utsatt for det høyeste nivået av glyfosat 41% mer sannsynlig å utvikle ikke-Hodgkin lymfom. Forfatterne bemerker at, i tillegg til den epidemiologiske foreningen, er bevis for en rolle i NHL støttet av koblinger mellom glyfosateksponering og immunsuppresjon, endokrin forstyrrelse og typen genetiske endringer ofte sett med NHL.
Relativ risiko kontra absolutt risiko
Når man ser på kreftrisiko, er det viktig å beskrive hva statistikken rundt økt risiko egentlig betyr. Relativ risiko refererer til hvor mye mer sannsynlig en person kan være å utvikle kreft enn noen som ikke er utsatt for kreftfremkallende. I dette tilfellet var relativ risiko 41%. Absolutt risiko refererer imidlertid til hvor mye mer sannsynlig det betyr at du kan utvikle NHL. I dette tilfellet er den absolutte risikoen 0,8%. Hvis din livstidsrisiko for å utvikle NHL (i gjennomsnitt som det er andre risikofaktorer) er 2%, kan den øke til 2,8% ved eksponering for glyfosat.
Ikke alle studier har imidlertid vist en sammenheng mellom Roundup (glyfosat) og NHL. En stor 2018-studie publisert iTidsskrift for National Cancer Institutefant ingen tilsynelatende sammenheng mellom glyfosateksponering og solide svulster eller blodbåren kreft generelt. Det var noen bevis for økt risiko for akutt myelogen leukemi hos de som hadde størst eksponering, men dette ville kreve bekreftelse. Denne studien ble gjort ved bruk av spørreskjemaer, og på grunn av høy forekomst av manglende fullføring av studien, kunne ingen solide konklusjoner trekkes.
Disse funnene der noen studier, men ikke alle, antyder en sammenheng mellom eksponering og kreft er svært vanlige når man leter etter årsakene til kreft. Det er her det er veldig nyttig å ikke bare se på populasjonsstudier, men dyreforsøk, cellestudier og potensielle mekanismer for å avgjøre om de positive funnene sannsynligvis er signifikante.
Glyfosat og plante næringsstoffer
Nok en vinkel å se på når man studerer glykofateksponering og kreftrisiko, er ikke relatert til eksponering for glyfosat, men snarere hvordan glyfosat kan påvirke næringsstoffene i maten som dyrkes eller deres toksisitet.
Noen forskere er bekymret for at glyfosat, ved å binde seg til mineraler i jorden (chelation), kan gjøre planter giftigere eller redusere plantens opptak av næringsstoffer fra jorden. I sin tur kan maten som folk spiser som har blitt behandlet med glyfosat potensielt være giftig eller mangle næringsstoffene (hvorav noen kan være knyttet til kreftreduksjon) i planter som ikke dyrkes med bruk av glyfosat. Hvorvidt dette er en bekymring for mennesker er ukjent på dette tidspunktet, men er noe som bør vurderes hvis bruken av glyfosat vil fortsette å øke i USA.
Andre medisinske bekymringer
I tillegg til kreftrisiko har bruken av Roundup også gitt bekymring for andre medisinske problemer. Noen av disse inkluderer:
- Fet leversykdom: Mus som ble matet en dose glyfosat anslått til å være 100 ganger lavere enn den som ble funnet hos et gjennomsnittlig menneske, viste seg å utvikle leverdysfunksjon som ligner på alkoholfri fettleversykdom. Det er selvfølgelig viktig å merke seg at effekten av et kjemikalie hos gnagere ikke nødvendigvis oversettes til effekter hos mennesker.
- Fødselsskader: En studie i Argentina fant at regioner der glyfosatkonsentrasjonen i jorden var høy hadde dobbelt så mye fødselsskader og tre ganger frekvensen av spontanaborter sammenlignet med regioner som hadde lavere konsentrasjoner av kjemikaliet. Igjen, dette var korrelasjon og innebærer ikke nødvendigvis årsakssammenheng. Fødselsskader har også blitt notert hos babygriser som har fått mat av soyabønner som inneholder glyfosatrester, og lignende fødselsskader har blitt sett hos mennesker som bor i nærheten av jordbruksland der Roundup brukes.
- Effekter under graviditet: Hos rotter ble det funnet at eksponering for glyfosat under graviditet endret uttrykket for noen gener assosiert med oksidantforsvar, betennelse og fettmetabolisme. I teorien er det mulig at eksponering for Roundup in utero kan resultere i langsiktige nevrologiske effekter (men igjen ble denne studien bare gjort på gnagere).
Det er også rapporter som antyder en potensiell innvirkning av Roundup på leveren, nyrene, generelle metabolske prosesser, samt sammensetningen av tarmmikrobiomet.
Forskrifter og ytterligere bekymringer
I tillegg til medisinske bekymringer, reiser den økende bruken av Roundup, og spesielt med større volumer som det er behov for når resistens utvikler seg, andre spørsmål, inkludert både økologiske og miljømessige bekymringer. Disse kan skyldes glyfosat, det metabolske produktet AMP, begge, eller effekten når det kombineres med genetisk konstruerte proteiner.
Studier har funnet at Roundup kan endre det normale bakterieinnholdet i jord, så vel som organismer som meitemark, monarksommerfugler og honningbier.
Med hensyn til menneskers helse har Environmental Protection Agency (EPA) satt en glyfosat daglig kronisk referansedose (cRfD) på 1,75 milligram (mg) / kg (kg) kroppsvekt daglig. EU har også en cRfD, selv om grenseverdien er lavere enn USA med 0,5 mg / kg / dag. I EU har forskere nå anbefalt at grenseverdien for operatører skal være 0,1 mg / kg / dag.
Til tross for disse tallene kan det være vanskelig å forstå hvilket nivå av eksponering som kan være angående kreft. I følge EPA antas et kreftfremkallende stoff å ha en "akseptabel risiko" hvis det antas å "bare" føre til kreft hos 1: 10.000-1 millioner mennesker i løpet av livet. Når det er sagt, i yrkesmessige omgivelser er generelt høyere risiko (opptil 1: 1000) tillatt.
Alternativer til Roundup
Det er potensielle alternativer til bruk av Roundup-produkter, både i jordbruk og i hager.
Hjem og Hage
I hjemmet ditt er det en rekke alternativer til bruk av ugressmidler. Disse kan omfatte:
- Hånd som trekker ugress
- Bruk veldig varmt vann (men det er viktig å være forsiktig med å unngå forbrenning)
- Avhengig av ugresset, kan din lokale hageforening sannsynligvis gi deg ikke-giftige ideer for fjerning av ugress, alt fra eddik til andre løsninger
Jordbruk
Forskere har sett på en rekke alternativer til Roundup i landbruksskala, spesielt i noen land som forbyr eller begrenser bruken av glyfosat (som Østerrike, Frankrike, Tyskland og Vietnam).
Selv der Roundup er fullt tillatt, anbefales det at beredskapsplaner utformes, begynner nå. Selv uten begrensninger vil den voksende motstanden til ugress mot glyfosat trolig resultere i behovet for alternative metoder for ugressbekjempelse i nær fremtid.
Fysiske / mekaniske metoder (som foredling og skjæring) er ett alternativ. Kulturelle metoder som å dekke avlinger, endre plantider og gjensåing kan også redusere behovet for kjemisk kontroll.
Beskytte deg selv
Hvis du bruker produkter som Roundup hjemme eller på jobben, eller hvis du bor i nærheten av en gård der Roundup brukes, er det en rekke tiltak du kan ta for å redusere eksponeringen.
Søknads sikkerhet:
- Når du bruker Roundup, bruk verneklær (huden vår er ikke en ugjennomtrengelig barriere som det fremgår av de mange medisinene som nå er tilgjengelige i lappform). Vær forsiktig når du tar av deg klærne for å unngå å utsette familiemedlemmer som kan tøye deg.
- Noen liker å bruke hansker, men om du gjør det eller ikke, må du alltid vaske hendene grundig (i minst 20 sekunder med såpe og vann) etter at du er ferdig.
- Tenk på bruken av øyevern, spesielt hvis du skal bruke herbicider under press.
- Ikke gå barbeint i minst 24 timer, og vent helst til etter at det har regnet (eller blitt vannet) når Roundup er påført. Hold også kjæledyr unna.
- Ikke spis, drikk eller røyk mens du bruker noen typer herbicider eller plantevernmidler
- Vurder påføringsmetoden din: høytrykkssprøyter kan føre til større eksponering.
- Gjennomgå sikkerhetsarkene for materiell for kjemikalier du jobber med på jobben, og følg anbefalingene for beskyttelse.
Generelle tiltak for å begrense eksponering:
- Vask alle råvarer før du spiser.
- Unngå herbicider hjemme når det er mulig, spesielt på potteplanter.
- Hold barn og kjæledyr unna felt som er behandlet med Roundup (dette kan kreve litt bevissthet på steder som parker og lekeplasser). Husk at Roundup bare er ett kjemikalie i miljøet, og det er ofte en kombinasjon av faktorer i stedet for en enkelt årsak som fører til kreft. Det er mange potensielle bekymringer i miljøet (en slik Roundup), men også kjente bekymringer. Sørg for å fokusere mesteparten av forebyggingsarbeidet ditt på store risikofaktorer (for eksempel å ikke røyke, unngå overflødig soleksponering og spise et bredt utvalg av frukt og grønnsaker).
Et ord fra veldig bra
Selv om potensielle risikoer og redusert effektivitet kan være bekymrende, er dette også en mulighet for forskere til å utvikle alternative ugressbehandlingsteknikker som ikke bare er mer bærekraftige og tryggere, men også sunnere for miljøet. Det er ikke nødvendig å vente med å ta affære selv. Mens landbruksnæringen ser på alternative alternativer, kan folk begynne med praksis som minimerer bruken av og eksponering for glyfosat i sine egne hager i dag.
Som et siste notat, ikke begrens forbruket av grønnsaker på grunn av bekymringer over Roundup-rester på maten din. Når det gjelder din daglige rutine, er å øke inntaket av grønnsaker (minst opptil 600 gram / dag) en av de enkleste måtene å redusere risikoen for kreft i fremtiden.