Komme i gang med et diett med lavt natriuminnhold for KOLS

Å spise en diett med mye natrium bidrar til mange helseproblemer, som for eksempel høyt blodtrykk, hjertesvikt og hjerteinfarkt. Og fordi overflødig natrium kan forårsake væskeretensjon og vektøkning, kan KOLS-pasienter oppleve en forverring av dypsnea eller kortpustethet hvis de spiser en diett med høyt natriuminnhold.

Selv om et diett med lite natrium ikke er spesielt anbefalt for personer som har KOL som en frittstående tilstand, kan det anbefales hvis du har, eller er i fare for, ovennevnte forhold, så mange mennesker med KOLS ofte er. Følg disse tipsene for å redusere natrium i kostholdet ditt og forbedre helsen din.

Underkaste Salt Shaker

Å, fristelsen til å riste saltristeren i hvert måltid vi lager. Å holde det tilsatte saltet er et enkelt utgangspunkt for å redusere natrium. Mange av maten vi spiser inneholder allerede en overflod av salt. Å legge til mer øker bare risikoen for natriumrelaterte komplikasjoner.

Bruk alternativ smakstilsetning

Hvis du vanligvis bruker salt, kan du prøve å eksperimentere med forskjellige urter og krydder til du finner en som passer deg. Du vil bli overrasket over hvor deilig maten din kan smake når den er drysset med litt søt basilikum eller aromatisk anis. For en ekstra godbit kan du dyrke din egen urtehage.

Les etiketter med et kresne øye

Du har kanskje ikke visst at saltristeren ikke er den viktigste kilden til natrium i amerikansk kosthold. Mer enn 75 prosent av natrium i kosten kommer fra å spise pakket mat eller spise ute. Ifølge Food and Drug Administration (FDA) er den daglige anbefalte kvoten for natrium ikke mer enn 2400 milligram. Husk imidlertid at dette generelt gjelder friske voksne og ikke de som har en kronisk sykdom. Neste gang du handler, bruk et kresne øye når du leser matetiketter. Unngå matvarer som inneholder et natriuminnhold på mer enn 300 milligram per porsjon, og hold øye med disse matvarene, som bidrar med mer enn 40 prosent av de fleste Amerikaners daglige natrium:

• Brød og rundstykker
• Kjøttpålegg og spekemat
• Pizza
• Fersk og bearbeidet fjærfe
• Supper
• Smørbrød
• Ost
• Blandet pastaretter
• Blandede kjøttretter
• Snacks

Se opp for skjult natrium

Matvarer med høyt natrium kan ikke alltid være merket som inneholder salt eller natrium. Noen kan inneholde natriumforbindelser som:

• Mononatriumglutamat (mer kjent som MSG)
• Natron eller bakepulver
• Dinatriumfosfat
• Natriumnitrat eller natriumnitritt
• Natriumalginat

Vær oppmerksom på disse ingrediensene og prøv å ta sunnere matvalg.

Velg fersk over bearbeidet mat

Velg fersk frukt og grønnsaker fremfor høyt bearbeidede matvarer, som hermetikk eller lunsjkjøtt. Kjøp fersk og frossent kjøtt, kylling eller fisk som ikke har blitt injisert med en natriumtype løsning. Hvis du ikke er sikker, spør slakteren din om hjelp.

Inneholder krydder

Visste du at en spiseskje ketchup inneholder 190 milligram natrium? De fleste krydder som fall, smak, sennep, ketchup og salatdressinger er fullpakket med natrium - noe du må huske på når du smykker favorittmatene dine med dem.

Hydrat, Hydrat, Hydrat

I tillegg til å følge en diett med lavt natriuminnhold, husk at vann er et naturlig vanndrivende middel, og generelt følger natrium hvor som helst vann.