En oversikt over laktoseintoleranse

Verywell / Zorica Lakonic

Laktoseintoleranse oppstår når kroppen din har problemer med å fordøye laktose, et sukker som finnes i melk. Når du er laktoseintolerant, kan du oppleve ubehag i magen og fordøyelsesproblemer etter inntak av melkeprodukter som melk, iskrem, yoghurt og ost.

Dette er ikke en uvanlig tilstand, og det er ganske lett å behandle. Hvis du har laktoseintoleranse, kan du unngå effektene ved å begrense den laktoseholdige maten du spiser. Eller du kan bruke reseptfrie enzymerstatninger for å hjelpe deg med å fordøye laktose bedre, men du må sørge for å få timingen riktig.

Symptomer

Laktoseintoleranse kan påvirke barn og voksne, og det kan begynne i en alder av to. Hvis du har laktoseintoleranse som barn, kan det være et problem gjennom hele livet, eller du kan vokse ut av det. Det er imidlertid vanligere å utvikle laktoseintoleranse når du blir eldre.

Vanlige effekter av laktoseintoleranse inkluderer:

• Magekramper
• Gass
• Oppblåsthet
• Kvalme
• Diaré
• Magesmerter

Mesteparten av tiden oppstår disse symptomene mellom en halv time og et par timer etter å ha spist meieriprodukter.

Å forbruke større mengder laktoseholdig mat og drikke induserer vanligvis mer alvorlige symptomer.

Komplikasjoner

Hvis du har alvorlig laktoseintoleranse, kan du oppleve komplikasjoner. Gjentatt oppkast eller diaré kan forårsake dehydrering, vekttap eller ubalanse i elektrolytten.

Hvis du har en gastrointestinal (GI) infeksjon, kan du oppleve mer merkbare effekter av laktoseintoleransen til infeksjonen din løser seg. Og hvis du har en GI-tilstand som inflammatorisk tarmsykdom eller irritabel tarmsyndrom, kan det forverre laktoseintoleransen din.

Ernæringsmessige effekter

Noen mennesker som har laktoseintoleranse unngår alle meieriprodukter og kan bli mangelfulle i viktige næringsstoffer som kalsium, vitamin D og protein. Disse manglene kan forårsake en rekke helseeffekter, effekter som skjørhet i bein.

Årsaker

Forbruker mat og drikke som inneholder laktose, resulterer i effekten av allergien. Det er mange matvarer og drikkevarer som kan indusere effekten av laktoseintoleranse.

Vanlige utløsere av laktoseintoleranse inkluderer:

• Melk
• Iskrem
• Ost
• Yoghurt
• Smoothies
• Hvit, melkebasert saus
• Mat tilberedt med ost, som pizza eller makaroni og ost
• Cream dessertfylling
• Vaniljesaus og pudding
• Piskekrem
• Melkebasert fløte, halv og halv

Noen mennesker opplever laktoseintoleranse ved å konsumere visse matvarer, men ikke andre.

Laktose

Laktose er en type sukker som finnes i melk. Kroppen din trenger laktaseenzym (som produseres i tynntarmen) for å bryte ned laktose i glukose og galaktose - sukker som kroppen din kan absorbere og bruke. Laktoseintoleranse oppstår når kroppen din ikke har nok laktaseenzym.

Hvis du ikke kan bryte ned laktose ordentlig, forblir den i fordøyelsessystemet til det til slutt skilles ut i avføringen i stedet for å bli absorbert. Overflødig laktose i fordøyelsessystemet får væske til å strømme inn i tykktarmen - noe som resulterer i symptomer på laktoseintoleranse, som diaré og magekramper.

Laktoseintoleranse kan forekomme av flere grunner:

• Laktose-ikke-utholdenhet: Den vanligste årsaken til laktoseintoleranse er en reduksjon i laktaseenzym når du blir eldre.
• Fordøyelsessykdommer: Tilstander som Crohns sykdom eller cøliaki kan skade tarmcellene som produserer laktase.
• Arvelig: Den minst vanlige årsaken til laktoseintoleranse er arvelig og kan begynne fra fødselen. Spedbarn med denne tilstanden kan være i stand til å fordøye morsmelk og trenger en laktosefri formel.

Selv når du har lave mengder laktose, kan en naturlig forekommende bakterie som kalles melkesyrebakterier bryte ned laktase. Noen mennesker har redusert effekt av denne bakterien.

Husk at laktoseintoleranse ikke er allergi mot melk. En allergi er veldig annerledes, og effekten av en allergi formidles av en betennelsesreaksjon.

Diagnose

Hvis du opplever symptomer på laktoseintoleranse, er det best å snakke med legen din for å få en formell diagnose og råd som er skreddersydd spesielt for dine helse- og medisinske behov.

Mange diagnostiserer selv sin egen eller barnas laktoseintoleranse. Husk at du kan oppleve et annet medisinsk problem som gir symptomer som ligner på laktoseintoleranse, for eksempel en infeksjon, inflammatorisk tarmsykdom, malabsorpsjon eller matallergi.

Eliminasjonsdiett

Et eliminasjonsdiett kan være nyttig for å diagnostisere laktoseintoleranse. Ved å bruke denne typen diett vil du eliminere alle meieriprodukter for å se om symptomene løser seg. Det er viktig å bare eliminere en kategori mat (for eksempel meieri) når du bruker et eliminasjonsdiett, slik at resultatet ikke blir forvirrende.

Diagnostiske tester

Laktoseintoleranse kan diagnostiseres ved en rekke tester. Disse inkluderer en laktosetoleransetest, en pustetest eller en avføringsprøve.

• Laktosetoleransetest: En blodprøve, kalt en laktosetoleransetest, kan måle ditt faste glukosenivå. Du vil da få en drink som inneholder laktose. Hvis du ikke klarer å bryte ned og absorbere laktose ordentlig, vil ikke blodsukkernivået øke så mye som forventet etter inntak av drikken.
• Hydrogenpustetest: Denne testen måler hydrogenet i pusten etter at du har drukket en laktoseholdig drikke. Store mengder hydrogen på pusten din antyder at du kanskje ikke kan bryte ned laktosen.
• Avføringsprøve: Avføringstesten måler ufordøyd laktose i avføringen, og den brukes ofte til spedbarn og små barn.

Behandling

Behandling for laktoseintoleranse består i å enten unngå laktoseholdig mat eller supplere kroppens tilførsel av laktaseenzym.

Du vil kanskje legge merke til at du tåler ost, men ikke iskrem eller yoghurt, men ikke melk. Det er helt greit å konsumere mat og drikke som ikke gir noen problemer for deg - mens du unngår produktene som får deg til å oppleve fysisk nød.

Kostholdsendringer

De fleste meieriprodukter inneholder laktose, men ikke alle melkeprodukter har høy konsentrasjon av laktose, for eksempel er harde oster kun laget av melkeprotein og inneholder lite eller ingen laktosesukker.

Fermenterte meieriprodukter inneholder mindre laktose, og du tåler dem kanskje bedre. Det er fordi de er produsert ved å la bakterier omdanne noe eller hele laktosen til melkesyre. Fermenterte meieriprodukter inkluderer yoghurt, kefir, rømme, kjernemelk og crème fraîche.

Laktosefri melk og laktosefri is er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker. De fleste som har laktoseintoleranse opplever ikke symptomer når de bruker disse laktosefrie meieriprodukter.

Laktasetilskudd

Det er måter å konsumere laktoseholdig mat og drikke selv om du er laktoseintolerant.

Over-the-counter laktaseenzymtilskudd kan tas før du spiser melkeprodukter. Sørg for å følge pakningsanvisningene når du tar disse slik at du får de gunstige effektene til rett tid.

Probiotika - nyttige bakterier som naturlig lever i fordøyelseskanalen - kan bidra til å lindre symptomene hos noen mennesker med laktoseintoleranse. Hvis legen din foreslår probiotika for deg, kan du enten ta dem i form av yoghurt eller som kapsler, som vanligvis er finnes i kjølte deler av helsekostbutikker.

Et ord fra Verywell

Laktoseintoleranse påvirker 70% av den verdensomspennende befolkningen, generelt forårsaker denne tilstanden fysisk ubehag, men det er sjelden farlig for helsen din. Hvis du trenger å unngå meieriprodukter helt, må du erstatte næringsstoffene som finnes i melk ved å spise andre matvarer som inneholder protein, kalsium og vitamin D.