lisegagne / Getty
Viktige takeaways
- En ny studie antyder at å spise færre karbohydrater enn det som anbefales av American Diabetes Association, kan forbedre resultatene for personer med diabetes.
- Forskningen fant også at etter enveldigkarbohydratfattig diett ga ikke så mye fordel som å holde seg til et diett med lite karbohydrat.
- Hver person bør snakke med helsepersonell om fordeler og ulemper med å begrense karbohydrater for å håndtere diabetes.
En ny studie viser at personer med diabetes som fulgte et diett med lite karbohydrat i seks måneder, opplevde remisjon av tilstanden uten negative helseeffekter. Forskningen ble publisert iThe British Medical Journal13. januar.
Anslagsvis 1 av 11 voksne over hele verden har diabetes. Tilstanden er ansvarlig for 11% av dødsfallene hvert år.
For litteraturgjennomgangen og metaanalysen så forskerne på 23 studier som inkluderte 1 357 deltakere. Forsøkspersonene var primært overvektige og overvektige og hadde en diagnose av type 2-diabetes. Forskerne evaluerte effekten av forskjellige karbohydratinntak på fagens helse, spesielt når det gjaldt diabetes.
Studien inneholdt to typer lavkarbokosthold: Et diett med lite karbohydrat og et veldig lavt karbohydratdiett. Et diett med lite karbohydrat ble definert som mindre enn 26% karbohydratinntak av et 2000 kalori diett, og et veldig lavt karbohydrat diett ble definert som karbohydrat inntak som utgjorde mer enn 10% av et 2000 kalori diett.
Etter seks måneder oppnådde personene med lavt karbohydrat-kosthold høyere grad av diabetes remisjon (definert som et hemoglobin A1C på mindre enn 6,5% eller et fastende glukosenivå på mindre enn 7 mmol / l) sammenlignet med personer på (for det meste) lav- fett kontroll dietter.
Hva er hemoglobin A1C?
Hemoglobin A1C er en blodmåling som viser en persons gjennomsnittlige blodsukkernivå over en tremånedersperiode.
I tillegg så forsøkspersonene forbedringer i vekttap, triglyseridnivåer og insulinfølsomhet på seks måneder. Imidlertid ble disse effektene redusert etter 12 måneder, spesielt blant gruppen som fulgte dietten med lite karbohydrat.
Følgendeveldigdietter med lite karbohydrat resulterte ikke i så mye vekttap på seks måneder. Forfatterne bemerket at dette kan være fordi et diett med lite karbohydrat kan være vanskelig å følge.
Bør alle med diabetes begrense karbohydrater?
Det er ikke en mengde karbohydrater som passer for alle mennesker med diabetes. American Diabetes Association antyder imidlertid at personer med tilstanden tar sikte på å få omtrent halvparten av sine daglige kalorier fra karbohydrater.
Fordelene
Diett med lite karbohydrat (vanligvis definert som mer enn 20% karbohydrater) blir i økende grad brukt til å hjelpe mennesker med fedme og type 2-diabetes bedre å håndtere helsen.
Studier har vist at dietter med lite karbohydrat er trygge og kan hjelpe folk å oppnå vekttap, lavere medisindoser og til og med diabetes remisjon.
Risikoen
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, registrert diettist og sertifisert diabetespedagog ved Hailey Crean Nutrition, LLC, forteller Verywell om en bekymring de har om den nåværende studiens funn: helseeffekten av et lavkarbokosthold som ikke nødvendigvis var relatert til diabetes.
Selv om fagene som fulgte et diett med lite karbohydrat, hadde positive resultater, fant forskerne også det de definerte som 'klinisk viktig, men ikke statistisk signifikant, forverring av livskvalitet og LDL-kolesterol med lav tetthet (12-tommers) . '"
"Med den økte kardiovaskulære sykdomsrisikoen og dyslipidemi (abnormiteter ved en lipidpaneltest) som kan oppstå ved type 2-diabetes, vil LDL-økninger være viktig å overvåke for personer som ønsker å følge et lavkarbokosthold," sier Crean.
Karbohydrater: Mengde vs. kvalitet
Mens forskere vurderte karbohydratmengden av forsøksdietene, blekvalitet av maten ble ikke tatt i betraktning. Crean sier at inntak av karbohydrater fra høyt bearbeidede kilder i motsetning til fullkorn- og grønnsakskilder er en nøkkelfaktor for et sunt kosthold.
En metaanalyse publisert iThe Lanceti 2018 fant at lavkarbohydratdieter var assosiert med økt dødelighet, med minimal risiko observert ved 50% til 55% karbohydratinntak. Lavkarbohydratdieter som var rike på animalsk protein og fett var assosiert med høyere dødelighet.
Diettene som fokuserte på plantebaserte proteiner og fett var imidlertid assosiert med lavere dødelighet. Funnene fremhevet at kvaliteten på maten, og ikke bare karbohydratinnholdet, bør vurderes når man fokuserer på dødelighetsrisiko.
Hvordan velge karbohydrater for å håndtere diabetes
Uansett om du spiser et veldig lavt karbohydrat diett, et moderat karbohydrat diett eller noe derimellom, så betyr det hvilken type karbohydrater du spiser.
Brittany Scanniello, RD, en registrert diettist i Colorado, antyder at når man vurderer karbohydratalternativer, velger personer med diabetes mat som:
- Fullkorn som brun ris og havregryn
- Frukt som pærer og blåbær
- Stivelsesholdige grønnsaker som søtpoteter og erter
- Pulser som linser og kikerter
Samtidig kan personer med diabetes ha nytte av å begrense inntaket av raffinerte karbohydrater, for eksempel:
- loff
- Sukker og konsentrerte søtsaker
- Soda
- Informasjonskapsler
- Raffinert snacks som kringler laget av hvitt mel
Å velge næringstett mat gir drivstoff til kroppen din med viktige vitaminer og mineraler, samt fiber. Forskning har vist at inntak av kostfiber kan redusere faste blodsukkernivåer og lavere hemoglobin A1c-verdier.
Hva dette betyr for deg
Hvis du har diabetes, snakk med legen din om hvordan å gjøre endringer i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å håndtere tilstanden. Ny forskning har vist at noen mennesker kan se en fullstendig remisjon av diabetes ved å følge et lavkarbokosthold.