Helsefordelene ved kobber

Det er mange helsemessige fordeler av kobber. Det er et viktig element for beinstyrke, hjertehelse, immunhelse og mye mer. Kobbermangel kan føre til jernmangel og problemer med nervesystemet og immunforsvaret. For mye eller for lite kobber kan påvirke hvordan hjernefunksjoner fungerer og har vært knyttet til nevrologiske sykdommer og Wilsons sykdom (en tilstand der det dannes for mye kobber i organene).

Helsefordeler

Kobber spiller en viktig rolle i å opprettholde en sunn kropp og har en rekke helsemessige fordeler.

Antiinflammatoriske egenskaper

Dyrestudier har antydet at vedlikehold av kobbernivåer i kroppen kan forsinke eller til og med forhindre leddgikt. Dette er grunnen til at noen bruker kobberhansker, armbånd og annet tilbehør laget av kobber. Studier utført på frivillige med leddgikt har imidlertid ikke vist noen fordel ved å bruke kobbersmykker.

Antioksidantegenskaper

Forskningsstudier har funnet at kobber har antioksidantegenskaper. Siden kobber inneholder antioksidanter, kan det redusere produksjonen av frie radikaler. Frie radikaler er kjent for å skade celler og forårsake sykdommer, spesielt kreft.

Forbedrer kardiovaskulær helse

Kobbermangel har vært knyttet til økt risiko for kardiovaskulære helseproblemer, inkludert iskemisk hjertesykdom. Spesifikke risikofaktorer for hjertesykdom påvirket av kobbermangel inkluderer høyt kolesterol, glukoseintoleranse, kronisk betennelse og oksidativt stress.

Øker immunforsvaret

Cooper mangel og lavt inntak av kobber har vist seg å redusere antall hvite blodlegemer i kroppen, forårsaker en tilstand som kalles nøytropeni. Å ha et lavt antall hvite blodlegemer kan gjøre en person mer sårbar for infeksjon. Å opprettholde kobbernivåer i kroppen kan hjelpe til med produksjon og støtte av hvite blodlegemer og for å holde kroppen sunn.

Beskytter bentetthet

Alvorlig kobbermangel har vært knyttet til større risiko for osteoporose, osteopeni og reduksjon i bentetthet. Osteoporose er en tilstand som svekker bein og gjør dem utsatt for brudd. Osteopeni fører til at beinmineraltettheten er lavere enn den burde være, og det regnes som en forløper for osteoporose.

Mer forskning må gjøres for å avgjøre om lave nivåer av kobber alene kan påvirke beinhelsen, og om kobbertilskudd faktisk kan forhindre osteoporose og håndtere dens effekter.

Hjelper i kollagenproduksjon

Siden kobber har antioksidantegenskaper, tror forskere at det kan bidra til å forhindre hudens aldring. Tilstrekkelige nivåer av kobber hjelper kroppen til å erstatte skadet bindevev og kollagenet som trengs for å holde bein sammen. (Kollagen er den viktigste strukturen som er kompetent i rommet mellom bindevev og bein.) Utilstrekkelige kollagenivåer kan føre til ledddysfunksjon og nedbrytning av bindevev.

Fremmer hjernens helse

Kobber er involvert i nevrologiske prosesser og vekst, og det er viktig for kognitiv funksjon. Når det er sagt, kan for mye kobber ha en negativ innvirkning på hjernens helse og forårsake kognitiv tilbakegang.

Mulige bivirkninger

Kobbertilskudd kan samhandle med visse medisiner og forårsake ubalanse i enten reduserte nivåer eller økte nivåer. Noen medisiner kan samhandle med kobber. Disse inkluderer:

• Hormonterapier og p-piller
• Ikke-steroide antiinflammatoriske midler (NSAIDs), slik som ibuprofen
• Allopurinol, en giktmedisin
• Penicillamin, et legemiddel som brukes til å redusere kobbernivået hos mennesker med Wilsons sykdom
• Zinktilskudd
• Medisiner for behandling av magesår og gastrisk reflukssykdom

Kobbertoksisitet er sjelden, men kan identifiseres ved flere symptomer.

Symptomer på kobbertoksisitet

• Gastrointestinale effekter (magesmerter, kvalme, oppkast, diaré)
• Hodepine
• Svimmelhet
• Svakhet
• Metallsmak i munnen

Mer alvorlige symptomer på kobbertoksisitet kan omfatte:

• Skrumplever
• Gulsott
• Hjerteproblemer
• Røde blodlegemer

Dosering og klargjøring

Kontoret for sykdomsforebygging og helsefremmende kostholdsretningslinjer anbefaler rundt 900 mikrogram (mcg) kobber daglig for de fleste voksne og barn. Noe mer kan være giftige.

I USA og de mest utviklede landene er kobbermangel og toksisitet sjeldne.

Hva du skal se etter

De fleste kan få alt kobber de trenger bare fra kostholdet. Gode ​​kilder til kobber i kosten kommer fra matvarer som:

• Skalldyr (muslinger, østers, hummer, krabbe, reker)
• Helkorn
• Mørke bladgrønnsaker
• Tørket frukt
• Organkjøtt, som lever og nyrer
• Nøtter, inkludert cashewnøtter og mandler

Andre spørsmål

Skal jeg ta et kobbertilskudd?

Mens kosttilskudd kan være et alternativ for å sette nødvendig kobber i kroppen, er den beste metoden å prøve å få kobber gjennom matkilder - dette reduserer risikoen for ubalanse og toksisitet. På grunn av sjelden kobbermangel foreskriver legene sjelden kobbertilskudd. De fleste multivitaminer inneholder mindre enn 2 milligram (mg) kobber, som regnes som en trygg dose. Snakk med legen din før du tar kobbertilskudd.

Kan det være bivirkninger eller risiko for å konsumere kobber i kosten?

Det er ingen risiko eller bivirkninger rapportert ved diettforbruk av kobber. Den eneste gangen en person ville oppleve et problem, ville være på grunn av for høye nivåer av kobber i drikkevann, eksponering for høye nivåer av kobber gjennom kjemikalier, eller overdreven bruk av kosttilskudd.

Et ord fra veldig bra

Kobbermangel i USA og de fleste utviklede land er sjelden, spesielt når en person følger et balansert kosthold. Faktisk kan de fleste få alt kobberet de trenger gjennom kosthold. Hvis en persons kobbernivåer er lave, kan en lege anbefale et kobbertilskudd og / eller se etter eventuelle underliggende forhold. Alle som tenker på et kobbertilskudd, bør først kontakte legen.