Kan vin beskytte deg mot hjerneslag?

Alkohol og hjerneslag har et veldig komplekst og ofte uklart forhold. På den ene siden er alkoholbruk godt etablert som en av årsakene til hjerneslag, men alkohol, spesielt vin, har også vært knyttet til hjerneslagforebygging. Så kan du finne noen retningslinjer når det gjelder alkoholforbruk og hjernens helse? Ja, det viser seg at det er en tommelfingerregel for 'riktig mengde' alkohol.

Alkohol og hjernens helse

Hjerneslag er en ødeleggende sykdom, og det finnes ingen enkel eller effektiv kur mot hjerneslag. Dette gjør slagforebygging spesielt viktig.

Kosttilskudd har vist seg å bidra til å forhindre hjerneslag. Vitenskapelige studier har også bekreftet at moderate mengder alkohol, spesielt rødvin, kan spille en rolle i forebygging av hjerneslag. En gjennomgang av studier viste at lavt til moderat forbruk av rødvin ser ut til å redusere risikoen for flere nevrologiske tilstander, inkludert hjerneslag, problemer med tenkeevne og makuladegenerasjon (en tilstand som påvirker synet).

Som det viser seg er Frankrike et land med en av de laveste slagfrekvensene i verden, samt en kjent preferanse for rødvin.

Hvordan virker alkohol for å forhindre hjerneslag?

Rødvin er en alkoholholdig drikke som har vært forbundet med redusert hjerneslagrisiko fordi den har en unik kjemisk sammensetning. Et stoff i rødvin kalt resveratrol har vist seg å gi kjemiske forandringer i kroppen som kan bidra til å redusere risikoen for hjerneslag.

Resveratrol reduserer betennelse. Dette er viktig fordi betennelse bidrar til hjerneskade forårsaket av hjerneslag. Betennelse genererer overbelastning i blodårene og øker risikoen for cerebrovaskulær sykdom, hjertesykdom og hemorragisk hjerneslag.

Resveratrol fungerer også som en antioksidant, noe som betyr at den bekjemper frie radikaler. Frie radikaler er kjemikalier produsert før, under og etter hjerneslag. Frie radikaler er farlige fordi de skader celler i nærheten, skader blodårene i hjernen og gjør dem utsatt for blødning eller blokkering. I tillegg kan frie radikaler skade hjerneceller, noe som fører til mindre generell hjernekraft, noe som gjør et hjerneslag mer ødeleggende hvis det faktisk oppstår. Så matvarer som bekjemper frie radikaler, kan bidra til å beskytte mot hjerneslag og forbedre den generelle helsen.

Og den tredje kjemiske virkningen av resveratrol er markedsføring av en prosess som kalles nevrobeskyttelse, som betyr beskyttelse av nerver og deres omkringliggende blodkar mot skade. På lang sikt forhindrer nevrobeskyttelse nerver fra å bli alvorlig skadet av hjerneslag og forhindrer cerebrovaskulær sykdom som i utgangspunktet fører til hjerneslag.

Hvor mye alkohol anses som moderat?

Dette er forskjellig for hver person. Åpenbart kan noen som har en liten ramme og lav kroppsvekt ikke trygt konsumere så mye alkohol som noen som er høyere og veier mer. På samme måte, for å få de gunstige effektene av alkohol, trenger ikke en liten person å konsumere så mye som en større person.

Det er også genetiske forskjeller i hvordan hver enkelt person metaboliserer alkohol. Du har kanskje lagt merke til at noen mennesker føler seg lysere etter å ha drukket en alkoholholdig drikke, mens noen får hodepine, og andre blir lettere fulle. Tilsvarende har hver person en annen disposisjon for alkoholisme og avhengighet, og det antas at dette er basert på genetikk. Så det er mer sannsynlig at noen individer kan opprettholde moderat, kontrollert alkoholinntak, mens andre har en tendens til å overforbruke og misbruke alkohol.

Generelt, ifølge studiene som har dokumentert fordelene med rødvin, anses en moderat mengde rødvinforbruk å være ett eller to glass per dag.

Bør jeg begynne å drikke rødvin?

De gunstige effektene av moderat alkoholbruk er beskjedne - noe som betyr at de ikke er dramatiske. For de fleste anses imidlertid moderate mengder rødvin som et trygt og effektivt verktøy for forebygging av hjerneslag. Det er absolutt ikke nyttig å drikke vin hvis det gir deg hodepine, eller hvis du har en familiehistorie eller personlig historie om alkoholavhengighet. Hvis du har leversykdom eller sykdom i bukspyttkjertelen, er det best å unngå alkohol. Moderering er nøkkelen når det gjelder hva du spiser og drikker.

Rødvin er ikke den eneste diettendringen som er vitenskapelig knyttet til forebygging av hjerneslag. Et vegetarisk kosthold og en diett med lite salt er også knyttet til en lavere forekomst av hjerneslag. Resveratrol finnes også i druer, tyttebær, blåbær og mørk sjokolade, så inntak av disse matvarene kan også gi fordeler.