Hvis du har en peanøttallergi, kan det være en utfordring å finne et peanøttfritt alternativ til peanøttsmørbrød.Det er noe veldig tilfredsstillende med kombinasjonen av kremaktig (eller knasende) peanøttsmør og gelé på ferskt brød, og hvis du ble diagnostisert med din peanøttallergi etter at du ble introdusert for PB & Js, kan du føle deg ganske fratatt uten din favoritt sandwich.
Heldigvis er det imidlertid noen anstendige peanøttsmøralternativer, for ikke å nevne noen ekstra alternativer som kanskje ikke har skjedd for deg.
Trærøttersmør, delikatessekjøtt og frøsmørere kan gjøre en god jobb med å tilfredsstille smaksløkene mens du smelter næringsstoffene i kostholdet ditt.
Så hvis du ikke klarer å ha peanøttsmør på grunn av peanøttallergi, er det en mengde erstatninger som kan passe regningen. Her er ni sunne, næringsrike alternativer til peanøttsmør:
1. Solsikkefrøsmør og bringebærsyltesmørbrød
Solsikkefrøsmør er et frøsmør laget av solsikkefrø. Det regnes som et trygt alternativ for de med allergi av peanøtter og trærøtter. Solsikkefrøsmør er en god kilde til vitamin E og jern, og den har dobbelt så mye fiber som peanøttsmør. Fordel en brødskive med solsikkefrøsmør og fyll den på bringebærsyltetøy. Se etter disse merkene med solsikkefrøsmør: SunButter, Again Again Organic og Thrive Market Organic.
2. skinke og ost med kornet sennep på rugbrød
Ferdigpakket skinke og ost er din tryggeste innsats når det gjelder allergener. Les ingrediensmerket for potensielle allergener, da behandling i produksjonsanlegg og krysskontaminering kan være et reelt problem. Å få skinke og ost fersk fra delikatessedisken kan være risikabelt, da det potensielt kan være krysskontaminert med allergener under oppskæring og emballering.
3. Kalkun, salat, tomat og hummus på fullkornsbrød
Det samme gjelder for kalkun som for skinke og ost - kjøp den ferdigpakket og skiver, og sørg for å dobbeltsjekke ingredienslisten for allergener. Bruk hummus (som kommer i mange smaker) som spredning for å tilsette ekstra protein og smak. Hummus er laget av kikerter (garbanzo bønner) og tahini, som er malt sesamfrø. Til tross for kikerter 'medlemskap i belgfrukterfamilien, tolereres hummus vanligvis med en peanøttallergi. Ta kontakt med legen din hvis du er usikker.
4. Hummus i en pita fylt med rester av salat
Spred innsiden av en pitalomme med hummus og fyll den med rester av salat eller posesalatgrønnsaker. Denne sandwichen er deilig knasende og fylt med protein, fiber og vitaminer og mineraler.
5. Soyasmør med bananskiver på hel hvetebrød
Soyasmør er et populært alternativ til peanøttsmør. Laget av soyabønner, er denne kremete spredningen full av fiber, protein og sunt fett. Sveip litt soyasmør på hele hvetebrød og fyll det med bananskiver for et tilfredsstillende lunsj- eller frokostmåltid. Se etter merkevarer Don't Go Nuts og Wowbutter, som begge er nøttefrie.
6. Tahini (sesamfrøsmør) med strimlet brokkoli og gulrøtter på rull
Spred en delt rull på begge sider med tahini (som er laget av sesamfrø) og haug på strimlet brokkoli og gulrøtter (disse kommer ferdigpakket i de fleste produserte deler av din matbutikk). Du får en knasende, fiberrik, proteinfylt sandwich som er full av sunt fett.
7. Mandelsmør og skiver epler
Noen ganger er det ikke en sandwich i kortene. Prøv dette peanøttfrie alternativet som ikke er sandwich til lunsj eller som en snackidee. Mandelsmør er laget av mandler, som er nøtter. Mandelsmør er rikt på fiber, vitamin E og sunt fett. Mandler inneholder faktisk flest næringsstoffer per kalori enn noen annen nøtt.
8. Cashewsmør på en engelsk muffin toppet med rosiner
Cashewsmør er laget av cashewnøtten, en tre nøtt, så det er trygt for de med peanøttallergi, men ikke for de med mutterallergi. Spred cashewnøttsmør på en varm engelsk muffin for litt smeltet nøttesmør godhet, og tilsett rosinene på toppen for et ekstra løft av jern.
9. Gresskarfrøsmør og honningsmørbrød
Gresskarfrøsmør er forskjellig fra gresskarsmør, som er laget av det oransje kjøttet av gresskaret. Gresskarfrøsmør er laget av å steke gresskarfrø og male dem i en blender til en smørkonsistens. Fordel brødskiver med gresskarfrøsmør og drypp litt honning på toppen for å få en næringsrik og deilig peanøttsmør sandwich sandwich.
Et ord fra Verywell
En peanøttallergidiagnose utelukker åpenbart det tradisjonelle peanøttsmør og gelésmørbrød. Men det åpner også for en helt ny verden av interessante lunsjideer. Bland og match disse eller lag dine egne, så kan du oppdage at du ikke savner de deilige, kremete peanøttsmør- og gelésmørbrødene tross alt (eller i det minste ikke for mye).
