Høsttakkefest og andre høytider som sentrerer seg om å dele en overflod av mat, kan være en utfordring for noen som har diabetes. Mange av de tradisjonelle matvarene på bordet, som potetmos, fylling og tyttebærsaus, er rike og lastet med kalorier. og karbohydrater. Men med kreativ tenkning og nøye planlegging, kan en person med diabetes spise, drikke og feire sammen med venner og familie mens de fortsatt holder blodsukkeret under kontroll.
bhofack2 / Getty ImagesHa en spillplan
Den typiske Thanksgiving-middagen har en overflod av valg, men bare fordi det er et mangfold av tilbehør og desserter på bordet, betyr ikke det at du må ta del i hver og en av dem.
For å unngå fristelsen til å gjøre det, bestem på forhånd hva du skal spise. Strategisk planlegging kan hjelpe deg med å ta gode valg og holde karbohydratinntaket jevnt.
Hvis du er vert for måltidet, vil det være lett å sørge for at det er kalorier med lite karbohydrat på bordet. Selv iboende rike retter kan gjøres diabetesvennlige ved å tilsette grønnsaker, redusere tilsatt fett og sukker og gjøre erstatninger for baking.
For diabetesvennlig fylling:
- Erstatt fettfri kylling eller veggiesuppe for noe eller det meste av smøret.
- Bruk fullkornsbrød.
- Tilsett sjenerøse mengder hakkede grønnsaker (som selleri, gulrøtter, løk og blomkål), nøtter og gresskar, chia eller solsikkefrø.
Hvordan lage urte kalkun kjøttbrød med balsamico rosenkål
Hvis du ikke er vert, kan du tilby å ta med et par retter som passer inn i din måltidsplan som du vet at andre vil ha glede av. Hvem kan avvise et enkelt tilbehør med grønne bønner kastet med ristede mandler, en gresskar-blomkålsuppe, eller en salat basert på rosenkål?
Smarte strategier
Matvalg til side, det er andre taktikker du kan bruke til å nyte Thanksgiving-måltidet uten å la blodsukkernivået øke.
Se porsjoner: Lær hvordan du serverer størrelser på øyeeplet for å holde deg innenfor kalori- og karbohydratgrensene.
Ikke fyll på forretter: Omgå chips og fall. Hvis du trenger å gnage før måltidet, kan du velge crudite og annen fingermat som inneholder lite karbohydrater og kalorier.
Fokus på kalkun: Tyrkia er karbohydratfritt, en mager proteinkilde og høy i niacin, fosfor, selen, vitamin B6 og sink. En 3-ounce servering av mørkt kjøtt kalkunbryst inneholder omtrent 87 kalorier, 15 gram protein og 3 gram karbohydrater. Nøkkelen til å spise kalkun er å unngå å drukne den i saus - en spiseskje eller to er greit.
Stiv fyllingen: Hovedingrediensene i tradisjonell fylling er brød og smør og ofte fett-og-kalori-tette ingredienser som pølse. For all del ha noen, men prøv å holde porsjonen til 1/2 kopp.
Hvordan å si høflig nei
Hvis du forventer å bli oppfordret til å spise mat som ikke passer inn i parametrene i spiseplanen din, må du være forberedt på strategier for å presse høflig tilbake. Husk at folk sannsynligvis er mindre opptatt av matvalget ditt enn du er. Hvis du ikke nevner det, kan det hende at de ikke en gang merker hva du velger å spise (eller ikke spise).
Når det er sagt, til en velmenende kjæreste som oppfordrer deg til å ta andrehjelp, bør et smil og et hyggelig "Nei takk" gjøre susen. Du kan også si "Jeg gleder meg over det jeg allerede har," eller "Jeg sparer plass til dessert."
For å håndtere åpen pushiness, unnskyld deg for en badepause. Når du kommer tilbake, vil personen sannsynligvis være fokusert på noe annet. Viktigst: Husk at du ikke er pålagt å forklare valgene dine hvis du gjør det ukomfortabelt.
Start en ny tradisjon
Det er lett å pakke inn kaloriene når du sitter ved bordet hele dagen. Ta litt av rampelyset fra maten ved å delta i en slags fysisk aktivitet, for eksempel å forberede en kalkun trav eller gå rundt i nabolaget. Når middagen er fullført eller mellom kurs, få gruppen involvert i charades eller en annen aktivitet til holde blodet i bevegelse. Til slutt vil du føle deg fornøyd og fornøyd med valgene dine, samtidig som du opprettholder god energi og blodsukker.
.jpg)
.jpg)
-and-advil-(ibuprofen).jpg)
.jpg)
.jpg)
-overview.jpg)
