Å spise ute er praktisk, men ikke alltid lett å gjøre på et diett med lavt kolesterol. Mange menytilbud er rett og slett ikke kolesterolvennlige, og fristelse kan svinge den mest solide middagen. Å tilberede dine egne måltider hjemme ved hjelp av en kokekolesterol med lavt kolesterol kan derimot være en tryggere vei å gå, og å lage måltider selv er lettere enn du kanskje tror.
Yuri_Arcurs / E + / Getty ImagesTopp kokebøker med lavt kolesterol
Tenk deg å åpne en side med kokeboken og vite at det som fanger øyet, er lavt kolesterol og kan passe inn i kostholdet ditt. Nok et pluss? Din dagligvareliste over ingredienser er allerede skrevet ut for deg. Jeg har sett en kokebok med lavt kolesterol eller to (eller et dusin) på dagen. Her er fem kokebøker som jeg synes er mest nyttige og som vil tilføre variasjon i din sunne serveringsrutine.
Cooking Light Komplett kokebok
Redaktører av Cooking Light magazine (Oxmoor House Inc., 2006)
Denne boka inneholder 1200 oppskrifter og et organisert bindemiddel med skillevegger for å hjelpe til med planlegging av måltider. Eksempeloppskrifter inkluderer sunnere versjoner av gresskar dukkert og blåbær sprø. Denne kokeboken er fantastisk fordi alle oppskriftene er dobbelttestet, og den viser praktisk informasjon om ernæring for hver tallerken.
American Heart Association Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook
American Heart Association (Harmony, 4. utgave, 2010)
Inneholder 200 oppskrifter som Peppery Beef with Blue Cheese Sauce and Sweet Potatoes in Creamy Kanelsaus. Den inneholder vakre fargebilder og tips for hjertesunn restaurantmat.
Betty Crocker's Healthy Heart Cookbook
Roger S. Blumenthal og Betty Crocker (Betty Crocker, 2004)
Denne tittelen inneholder 140 oppskrifter, som Gorgonzola Linguine med ristede valnøtter og Crème Caramel dessert. Denne kokeboken er fantastisk fordi den viser at ja, komfortmat og bakevarerkangjøres på en mer lav kolesterol måte. I tillegg er 7-dagers menyplan en utmerket ressurs for å svare på spørsmålet "Hva skal vi spise i dag?"
The EatingWell for a Healthy Heart Cookbook: 150 Delicious Recipes for Joyful, Heart-Smart Eating
Philip Ades og redaktørene av EatingWell (Countryman Press, 2008)
Fra stekt svinekjøtt med søt løk-rabarber saus til fudgy brownies, vil disse oppskriftene hjelpe deg med å legge til variasjon i dietten med lavt kolesterol. Oppskriftene representerer et velkomment utvalg av retter, alt fra italiensk til libanesisk. Denne teksten er en stor verdi fordi den ikke bare er en kokebok, men en pedagogisk ressurs med fem kapitler med informasjon om å redusere risikoen eller håndtere hjertesykdommer.
The Everything Low-Cholesterol Cookbook
Linda Larsen, Adams Media
Denne samlingen inneholder over 300 oppskrifter, som kanelhasselnøtt Scones og Texas BBQ Chicken Thighs. Den har deilige, raske å forberede, enkle å følge oppskrifter, med full ernæringsinformasjon. Larsen gir en grundig forklaring på retningslinjer for ernæring med lavt kolesterol, med nyttige diagrammer og tabeller som hjelper deg med å forstå det å spise lavt kolesterol.
Bunnlinjen
Husk at du ikke trenger å lage mat alle måltidene dine hjemme for å være sikker på at du følger retningslinjer for lavt kolesterol, men å tilberede dine egne måltider de fleste ukene er best når du følger en plan for å spise lavt kolesterol. Disse fantastiske kokebøkene kan hjelpe deg å holde deg motivert!