Pistasjenøtter hjelper til med å planlegge vekttap, studiefunn

Nensuria / Getty Images

Viktige takeaways

• Å spise nøtter har vært knyttet til positive helseresultater, inkludert vekttap.
• I følge nylige data gikk folk som deltok i et vekttapsprogram, ned i vekt, enten de konsumerte pistasjenøtter eller ikke. De som spiste pistasjnøtter hadde imidlertid lavere blodtrykk, konsumerte mer fiber og spiste færre søtsaker.
• Å legge til pistasjenøtter i kostholdet ditt kan bidra til å opprettholde vekten og støtte hjertehelsen.

En ny studie viser at tilsetning av pistasjnøtter i et atferdsprogram for vekttap kan føre til positive resultater som sunnere kroppsvekt og lavere blodtrykk.

De nye dataene utfordrer gamle måter å tenke på fett i kostholdet vårt. Tidligere anbefalte eksperter å unngå alt fett, forutsatt at overdreven inntak ville føre til vektøkning og få negative hjerteutfall.

"Som en kostholdsekspert som har levd gjennom flere tiår med fatfobi med klienter, er det spennende å se forskning som denne ferske pistasjstudien dukker opp, og viser igjen kraften til å spise sunt fett for å oppnå vekttap og andre helserelaterte mål," Elizabeth Shaw, MS , RDN, CPT, en ernæringsekspert hos Shaw Simple Swaps, forteller Verywell.

Pistasjenøtter er en kilde til fett, men det er ikke den samme typen fett som finnes i tungt bearbeidet mat. I stedet inneholder pistasjnøtter hjertesunne enumettede fettstoffer, som har vært knyttet til mange positive helseresultater.

Martha McKittrick, MS, RDN

Selv om alle nøtter har helsemessige fordeler, er pistasjnøtter de som jeg anbefaler ofte til kunder, spesielt for de som ønsker å gå ned i vekt.

Resultatene av den nye studien, som ble publisert iNæringsstoffer i juli 2020, viser at det ikke er nødvendig å unngå hjertesunne fettstoffer (som finnes i matvarer som nøtter, olivenolje og avokado) for å oppfylle vekt og andre helsemål. I noen tilfeller kan det faktisk være kontraproduktivt å unngå fett.

For å finne ut om pistasjforbruk kunne brukes som en fordelaktig del av et vekttapsprogram, studerte forskere ved University of California, San Diego 100 voksne: noen som var sunne, noen som var overvektige og noen som var overvektige.

Deltakerne fikk alle de samme fysiske aktivitetene, diettene og atferdsrådene for å støtte vekttap. Over en 4-måneders tidsramme tilførte halvparten av fagene i studien 1,5 gram pistasjnøtter (litt over en håndfull) til det daglige kostholdet. Den andre halvdelen av studiedeltakerne tilførte ikke pistasjenøtter i kostholdet.

På slutten av 4-månedersperioden hadde begge gruppene mistet omtrent 5% av kroppsvekten og redusert kroppsmasseindeksen (BMI). Imidlertid hadde gruppen som spiste pistasjnøtter daglig også forbedret systolisk og diastolisk blodtrykk, økt fiberinntak og lavere forbruk av søtsaker sammenlignet med de som ikke konsumerte pistasjenøtter.

Resultatene er lovende, men studien hadde begrensninger. "Selv om funnene i denne studien er basert på de 84 deltakerne som gjorde det til slutt, og jeg vil gjerne se en større utvalgstørrelse i fremtidig forskning, hjelper dette med å støtte tiår med forskning som fremmer forbruk av nøtter som en del av en hjerte-sunt kosthold, "sier Shaw.

Hva dette betyr for deg

Hvis du deltar i et vekttapsprogram, kan du legge til pistasjenøtter i kostholdet ditt hjelpe deg med å nå dine vektmålogsenke blodtrykket. Pistasjenøtter er en utmerket kilde til hjertesunt fett. Bare vær sikker på at du er oppmerksom på porsjonene dine for å holde kaloriene i sjakk.

Pistasjenøtter og vekttap

Fra mandler til valnøtter, inkludert nøtter i et balansert kosthold, har vært knyttet til mange positive helsemessige resultater, inkludert vekttap, men pistasjnøtter ser ut til å være kjære i vekttapdatasamfunnet.

"Selv om alle nøtter har helsemessige fordeler, er pistasjnøtter de som jeg anbefaler ofte til kunder, spesielt for de som ønsker å gå ned i vekt," forteller Martha McKittrick, MS, RDN, en registrert diettist i New York City, Verywell. Årsaken er at du får en større smell for pengene når det gjelder ernæring.

"Per 1 unse nøtter får du 49 pistasjenøtter mot bare 24 mandler eller 18 cashewnøtter," sier McKittrick. "Pistasjenøtter er også fullpakket med fiber, protein, sunt fett, vitaminer, mineraler, antioksidanter og kolesterolsenkende fytosteroler."

Å legge til matvarer som nøtter i kostholdet ditt ser ut til å hjelpe til med vekttap fordi de fylles, noe som gjør deg mindre tilbøyelig til å nå mat som ikke er like næringsrik.

Spesielt pistasjforbruk er knyttet til økt metthet hos friske kvinner. Hvis du føler deg mett, er det mer sannsynlig at du bruker færre kalorier, noe som kan støtte vekttap.

Å spise pistasjenøtter i skallet fører også til mer oppmerksom spising, siden du må ta deg tid til å knekke skallene. I en studie konsumerte folk som spiste pistasjnøtter i stedet for forhåndsskallede pistasjnøtter, 41% færre kalorier fra nøttene. Forskerne trodde dette kunne være på grunn av den ekstra tiden som var nødvendig for å skalle nøttene, eller det ekstra volumet som oppfattes når de konsumerer nøtter i skall.

Flere måter å støtte vekttap og hjertehelse på

Mens det å spise pistasjenøtter ser ut til å støtte vekttapsmål, er det ikke det å legge dem til i kostholdet dittkun måte å støtte helsen din på.

Shaw påpeker at det også er viktig å administrere porsjonsstørrelsene. Mens forsøkspersonene i studien fikk porsjonskjegler på 1,5 gram, har mange amerikanere Shaw rådet kampen "med å bare holde seg til porsjonen når de selv måler - eller spiser rett fra posen."

For å bekjempe porsjonsutfordringen, anbefaler Shaw klienter å kjøpe pistasjenøtter uten skall. Et annet alternativ er å servere deg en forporsjonert hjelp i stedet for å nøste på nøtter rett ut av beholderen.

Sammen med å inkludere en del pistasjenøtter i en diett, sier Shaw at de som er fokusert på vektkontroll eller hjertehelse, bør vurdere andre positive livsstilsendringer. "For eksempel deltok deltakerne i denne studien i aktivitet og kalorifattig diett sammenlignet med deres normale inntak," sier hun.

Noen få enkle måter å støtte vekttapsmål inkluderer:

• Legge til protein i måltider og snacks
• Drikker vann
• Trening
• Å få nok avslappende søvn

Hvis du er en fan av pistasjenøtter, kan du hjelpe deg med å nå og opprettholde dine helsemål når du legger dem til morgenhavremel, tar en håndfull som en mellommåltid eller drysser nøtter på laks eller en salat til middag.