Koblingen mellom chiafrø og lipidnivåene

Chia (Salvia hispanica L) er en plantetype som er medlem av myntefamilien og dyrkes for det meste i land som Colombia og Guatemala. Frøet avledet fra denne planten brukes ofte i mange typer matvarer - inkludert brød, frokostblandinger og andre retter - så vel som konsumert alene.

Chiafrø har blitt en populær mat de siste årene på grunn av en rekke faktorer. Selv om chiafrø mest er kjent for å bidra til den populære gaven, Chia-kjæledyret, inneholder de også mange næringsstoffer - inkludert løselig fiber, sunt fett, antioksidanter, mineraler og B-vitaminer. De helsemessige fordelene ved å konsumere chiafrø har også blitt sett på under visse medisinske forhold, som metabolsk syndrom og diabetes. Kan det å inkludere chiafrø i kostholdet ditt også bidra til å holde kolesterol- og triglyseridnivået sunt?

Chia frø og lipider

Det er bare noen få, små studier der ute som har sett på hvordan chiafrøforbruk påvirker kolesterol og triglyseridnivåer. Disse studiene så på det meste på personer som hadde diabetes, metabolsk syndrom, eller som ble klassifisert som overvektige med en kroppsmasseindeks (BMI) på minst 25 og mer. Disse studiene varte fra 10 til 14 uker hos mennesker som også fulgte et sunt kosthold - i tillegg til å konsumere hvor som helst mellom 25 og 50 gram malte eller hele chiafrø daglig.

De fleste studier avslørte at inkludering av chiafrø ikke forbedret LDL-, HDL-, total kolesterol- og triglyseridnivåer signifikant. På den annen side viste et par studier at chiafrø var i stand til å redusere triglyseridnivåene betydelig. Imidlertid brukte en av disse studiene også chiafrø i en blanding med soya og havregryn - to matvarer som også har vist seg å bidra til å forbedre lipidnivået.

Bør du ta med Chia-frø i kostholdet ditt?

På grunn av deres næringsverdi og helsemessige fordeler, har chiafrø gjort flere opptredener i hyllene til dagligvarebutikker og helsekostbutikker. Men hvis du ser på chiafrø for å redusere lipidnivået, er dommen fortsatt ute om de kan være gunstige for å holde kolesterol- og triglyseridnivået i sjakk.

Selv om det er behov for flere studier i dette området, har chiafrø høye oppløselige fibre og omega-3-fettsyren, alfa-linolensyre - begge hjertesunne ingrediensene som kan bidra til å holde lipidnivået i sjakk. , kan chiafrø inkluderes i en diett for å senke kolesterolet og triglyseridene. Chiafrø kan inkluderes i en rekke matvarer, inkludert:

• Blanding av chiafrø i fullkornspannekaker eller muffins.
• Kaste i en håndfull chiafrø i morgenblandingen, yoghurt eller havregryn.
• Kast chiafrø i din favoritt smoothie til frokost.
• Legge dem til suppe eller salat som en deilig pålegg.
• Bland chiafrø i granolaen din eller andre sunne snacks

Som du kan se, er det mange måter å inkludere næringsrike chiafrø i det lipidsenkende dietten. Imidlertid, sammen med det sunne fettinnholdet de har, inneholder chiafrø også litt kalorier - spesielt hvis du bruker store mengder av dem. Så som med alle typer mat, konsumerer du dem i moderasjon.