Verywell / Anastasia Tretiak
Acidophilus er en type bakterier som er naturlig tilstede i tarmene. Det er en av mange levende mikroorganismer, kalt probiotika, som antas å fremme helse og beskytte mot sykdommer som eksem, diaré og urinveisinfeksjoner.
Brukt til å lage mat som yoghurt og kefir, er acidophilus funnet i kosttilskudd. Vanligvis selges i tabletter, kapsler, kapsler, perler eller piller, acidophilus og andre probiotika er også tilgjengelig i stikkpiller, væske og pulverform.
Hvis du leter etter et acidophilus-produkt, kan du være klar over at noen produkter må kjøles ned, mens andre er hyllestabile. Eller du har kanskje kjøpt et probiotikum, men etiketten indikerer ikke om det trenger kjøling.
Ytterligere å legge til forvirringen, sier noen produsenter at produktet deres er hyllestabilt, men anbefaler likevel å kjøle det ned. Og har temperatur til og med noe, siden når du får i deg et probiotisk middel, kommer det inn i et varmt miljø (kroppen din)? Dette er hva du trenger å vite:
Acidophilus og de fleste andre probiotika liker ikke varme
Nesten alle probiotika vil begynne å dø av sakte fra de produseres til de når et miljø (som tarmene) som lar dem vokse. De fleste produsenter tar hensyn til dette tapet når de setter "best by" -datoen.
Overskuddsvarme kan øke tapet av probiotiske bakterier og redusere antall levende bakterier, og det er derfor kjøling anbefales.Lactobacillus acidophilus ogBifidobacterium bifidumer spesielt utsatt for varme.
Måten et produkt har blitt sendt og lagret spiller også en rolle. Produkter som trenger kjøling, skal sendes til forhandleren i en temperaturstyrt lastebil. Forhandleren bør lagre produktet i et nedkjølt område. Hvis du bestiller et produkt som trenger kjøling fra en nettforhandler, bør det sendes med en ispose.
Probiotika liker heller ikke fuktighet eller fuktighet
Foruten varme, er fuktighet den andre faktoren som kan redusere antall levende bakterier i ditt probiotiske tilskudd. Hvis du er i et fuktig miljø, kan det være lurt å lete etter et tilskudd med individuelt pakket folie eller blisterpakninger som forhindrer at fuktighet nedbryter probiotika for tidlig.
Hyllestabil probiotika
Hyllestabil acidophilus og probiotika er nå tilgjengelig. Frysetørkede bakterier (den typen som ofte brukes til å lage kapsler, kapsler, piller, perler og tabletter) sørger for at probiotika holder seg levedyktig selv om de ikke er i kjøling. Disse produktene har også lengre holdbarhet.
Du vil fortsatt unngå å utsette disse produktene for varme, men å holde dem ved romtemperatur bør føre til et minimalt tap i antall levende mikroorganismer.
Verywell / Anastasia Tretiak
Hvilken du bør velge
Noen eksperter advarer om detLactobacillus acidophilus,Lactobacillus casei,Bifidobacterium bifidum, og andre typer probiotika er så følsomme for produksjonsprosessen, varme og fuktighet, at de bør kjøpes som levende bakterier i kjøleseksjonen.
Kosttilskuddstestfirmaet Consumer Lab testet imidlertid probiotiske kosttilskudd og fant at de fleste produktene inneholdt sitt oppgitte antall levende bakterier (med unntak av to produkter).
Uansett om et produkt er i kjøling eller frysetørket, kan det være mer sannsynlig at du får et produkt med mindre nedbrytning hvis du kjøper fra en anerkjent produsent og fra en forhandler som kan sikre at produktene ikke ble utsatt for varme under frakt eller lagring. prosess.
En annen måte å beskytte mot tap er å kjøpe et produkt som ikke har sittet i butikkhyllene lenge (for eksempel fra en butikk med høyere trafikk).
Hvis du reiser eller bor i et varmt og / eller fuktig miljø, kan du se etter individuelt foliepakkede probiotika hvis du velger et hyllestabilt produkt.
Siden antall levedyktige bakterier brytes ned fra produksjonstidspunktet, må du kjøpe mindre mengder for å minimere tiden du holder på med produkter.
.jpg)