Joe Raedle / Staff / Getty Images
Viktige takeaways
- En ny studie indikerer at inntak av store mengder sukkerholdige drikker og kunstig søte drikker er knyttet til økt risiko for hjerte- og karsykdommer.
- Kalorifrie drinker som ikke er laget med kunstige søtningsmidler ser ut til å være det bedre valget for å støtte kardiovaskulær helse.
En ny studie antyder at kunstig søtet (ofte kalt "diett") drikkevarer kanskje ikke er en sunn erstatning for sukkerholdige drikker - i det minste når det gjelder kardiovaskulær helse.
Forskningen, publisert iThe Journal of the American College of Cardiologypå tirsdag, fremhever en potensiell risiko for hjertehelsen ved å konsumere kunstige søtningsmidler.
Forskerne evaluerte mer enn 100.000 deltakere som ikke hadde kjent kardiovaskulær sykdom på tidspunktet for studiet. Hver deltaker ble bedt om å fullføre en nettbasert undersøkelse hver sjette måned. Undersøkelsen ba dem registrere hvor mye av drikke som inneholder 5% sukker eller kunstige søtningsmidler de konsumerte som en del av en 24-timers diettopptegnelse.
Basert på svarene på undersøkelsen ble deltakerne delt inn i tre grupper: høye forbrukere, lave forbrukere og ingen forbrukere.
Forskerne fant at de høye forbrukerne av både sukkerholdige drikker eller kunstig søte drikker viste en økt risiko for hjerneslag, minislag, hjerteinfarkt eller hjerteblokkering som krevde kirurgi.
Å forbruke et gjennomsnitt på 175 til 185 milliliter (ml) sukkerholdige eller kunstig søte drikker per dag var knyttet til en økt risiko for kardiovaskulære helseproblemer hos mennesker som var “høye forbrukere.” Som referanse har en typisk boks brus ca 330 ml. .
Det var ikke bare høyforbrukere som hadde økt risiko: Deltakerne som ble klassifisert som lave forbrukere (et gjennomsnittlig inntak på 40 til 46,7 milliliter (ml), eller mindre enn ¼ en boks brus) ble funnet å ha en større risiko for kardiovaskulære helseproblemer enn ikke-forbrukere.
"Den nøyaktige grunnen til og hvordan disse ernæringsendringene hadde innvirkning på kardiovaskulær helse er ikke tydelig fra denne studien," sier Roopa Rao, MD, en hjertesviktstransplantasjonskardiolog ved Indiana University Health, til Verywell. "Imidlertid er det en forening av kunstige søtningsmidler som forårsaker endringer i tarmmikrobiota og økende glukoseintoleranse. "
Hva er kunstige søtningsmidler?
Fra sukralose til acesulfamkalium finnes kunstige søtningsmidler i drinker, godteri og til og med frokostblandinger. Smaksstoffene gir et produkt en søt smak uten å tilsette kalorier slik vanlig sukker gjør.
"Selv om [Food and Drug Administration (FDA) og Verdens helseorganisasjon (WHO) godkjente bruken av begrensede mengder kunstige søtningsmidler, er det rapporter om den negative effekten av kunstige søtningsmidler på kroppen," sier Rao, som ikke var del av studien.
Mens kunstige søtningsmidler eller "sukkererstatninger" gir et produkt en kraftig søt smak, tilbyr de ingen ernæring.
"Kunstige søtningsmidler er vanligvis hundrevis av søtere enn vanlig bordsukker, og de metaboliseres annerledes av kroppen," forteller Sarah Schlichter, MPH, RDN, registrert diettist og blogger på BucketListTummy.com til Verywell. "Som kostholdseksperter ønsker vi å hjelpe forbrukerne med å konsumere færre tilsatte sukker, men når det gjelder kunstige søtningsmidler, er det fortsatt mye vi ikke helt vet ennå."
Problemet med kunstige søtningsmidler
Mange eksperter mener at inntak av store mengder av visse kunstige søtningsmidler bidrar til metabolsk syndrom og kan føre til fedmeepidemien. Noen undersøkelser har antydet at kunstige søtningsmidler kan endre vertsmikrobiomet og føre til redusert metthetsfølelse. Noen kunstige søtningsmidler har vært assosiert med økt kaloriinntak og vektøkning.
Resultatene fra en systematisk gjennomgang og metaanalyse som evaluerte 30 kohortstudier indikerte at rutinemessig inntak av ikke-næringsrike søtningsmidler kunne være assosiert med økt kroppsmasseindeks (BMI) og kardiometabolisk risiko.
Sarah Schlichter, MPH, RDN
Som kostholdseksperter ønsker vi å hjelpe forbrukerne til å konsumere færre tilsatte sukker, men når det gjelder kunstige søtningsmidler, er det fortsatt mye vi ikke helt vet ennå.
- Sarah Schlichter, MPH, RDNEksperter peker også på andre potensielle risikoer forbundet med inntak av kunstige søtningsmidler. "Siden kunstige søtningsmidler er mye søtere enn sukker, kan de gi forbrukerne lyst på mer søthet og kan fortrenge andre næringsrike hele matvarer," sier Schlichter og legger til at folk noen ganger overkompenserer med andre matvarer på grunn av de tomme kaloriene de tidligere har konsumert.
"Selv om en og annen diett brus eller inntak av kunstige søtningsmidler sannsynligvis ikke vil utgjøre en risiko for folk flest, bør forbrukerne prøve å unngå å stole utelukkende på kunstige søtningsmidler eller overdreven inntak av dem," sier hun.
Hva dette betyr for deg
Du tror kanskje at når et produkt er merket som "diett", betyr det at det er et valg som vil støtte dine helsemål. Imidlertid er de vanligvis kunstig søtet. Forskning viser at å begrense eller unngå både kunstig søtet og sukkerholdig drikke er det som vil støtte dine generelle helse- og velværemål best. Det kan også beskytte hjertet ditt.
Hvor mye sukker er trygt?
"Ifølge American Heart Association, bør tilsatt sukker være begrenset til ikke mer enn 100 kalorier per dag, som er omtrent 6 ts, eller 25 gram, for de fleste kvinner," sier Rao. "For menn, ikke mer enn 150 kalorier a dag, som er omtrent 9 ts sukker eller 38 gram per dag. "
The Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC) - som gir veiledning for utviklingen av diettretningslinjene for amerikanere 2020-2025 - anbefaler at amerikanere begrenser sukkerinntaket til 6% av deres daglige kalorier.
Å forbruke for mye tilsatt sukker kan bidra til dårlige helseresultater over tid, inkludert:
- Kardiovaskulær sykdom (CVD)
- Fettlever
- Insulinresistens og type 2 diabetes
- Metabolsk syndrom og vektøkning
Hvis du ønsker deg en søt drink, kan du se etter en som ikke inneholder tilsatt sukker. Husk at tilsatt sukker ikke bare er sukker på bordet - ingredienser som honning, lønnesirup og maissirup er også tilsatt sukker.
Beste drikker for kardiovaskulær helse
Forskningen sier ikke om inntak av kunstige søtningsmidler og sukker definitivt forårsaker negative kardiovaskulære utfall. I stedet antyder funnene at det er en forening.
For å støtte dine generelle helse- og velværemål og potensielt beskytte hjertet ditt, er vanlig gammelt vann det beste alternativet for et drikkevalg - det er kalorifritt, sukkerfritt og kunstig søtningsmiddelfritt.
Sarah Schlichter, MPH, RDN
Mens en og annen diett brus eller inntak av kunstige søtningsmidler sannsynligvis ikke vil utgjøre noen risiko for folk flest, bør forbrukerne prøve å unngå å stole utelukkende på kunstige søtningsmidler eller overdreven inntak av dem.
- Sarah Schlichter, MPH, RDNPrøv musserende vann eller vann tilsatt frukt eller urter eller litt smakssort uten tilsatt sukker eller kunstige søtningsmidler. Bare la litt frisk frukt, som tranebær eller sitrus, trekke i vannet ditt i noen timer for å lage en forfriskende drikke med et snev av smak og uten tilsatt sukker.
Hvis du vil ha noe varmt og beroligende, kan du prøve en kopp te for et koselig alternativ som forskning har vist, støtte din kardiovaskulære helse.
Husk at begrensning av sukkerholdige drikker vil støtte ditt velvære best hvis du også praktiserer andre hjertesunne kosthold og treningsvaner.
.jpg)