Kan hvitløk senke kolesterolet ditt?

Hvitløk (Allium sativum) er en plante nært knyttet til purre og løk. Den er kjent for sin særegne lukt, og har også blitt kalt navnet "den stinkende rosen." Den er mest kjent for smaken den tilfører en rekke matvarer.

Matthew Leete / Digital Vision / Getty Images

I tillegg inneholder hvitløk kjemisk allicin, som har vist seg å drepe bakterier og sopp og lindre visse fordøyelsessykdommer. Det senker også blodets koaguleringsegenskaper. Men den mest bemerkelsesverdige oppmerksomheten som hvitløk har fått de siste årene, er dens mulige nytte for å senke kolesterolnivået.

Fungerer hvitløk faktisk?

Hvitløk er et av de mest kjøpte urtetilskuddene som brukes til å senke kolesterolnivået. Forskningsstudier som involverer både dyr og mennesker antyder at hvitløk kan senke kolesterolnivået. I de fleste av studiene som ga kolesterolsenkende resultater, ble det konsumert omtrent halvparten gram eller ett gram hvitløk om dagen. LDL-kolesterolnivået (“dårlig” kolesterol) ble veldig beskjedent senket (hvis i det hele tatt), mens HDL-kolesterol (“godt” kolesterol) ikke ble påvirket av administrering av hvitløk.

De kolesterolsenkende evnene til hvitløk ser ut til å være doseavhengige. Det vil si at jo mer hvitløk du tar, jo lavere vil kolesterolet ditt falle. I de svært få studiene som så på de langsiktige effektene av kolesterol, ser det ut til at den kolesterolsenkende effekten av hvitløk bare kan være midlertidig.

I tillegg er det noen debatt om hvilken form (pulver, ekstrakt, olje, tablett, rå) av hvitløk som er best for å senke kolesterolnivået. Noen studier antyder at hvitløkspulver kan ha lavere mengder allicin, en av de aktive ingrediensene i hvitløk. Også dette er fortsatt under debatt.

Det er viktig å merke seg at studiene er veldig motstridende. Selv om det er mange som konkluderer med at hvitløk fungerer bra for å senke kolesterolnivået, er det også andre som bestrider dette, og det er ikke effektivt å redusere kolesterolet. bare stole på at den senker kolesterolet ditt.

Før du tar hvitløk for kolesterol

De fleste studiene som undersøkte effektiviteten av hvitløk på kolesterol, ble brukt fra 500 til 1000 mg hvitløk i studien. Hvitløkspreparatene varierer mye, fra pulver som brukes i tabletter til rå hvitløk som brukes til matlaging. Den anbefalte dosen er ett til to fedd rå hvitløk per dag eller 300 milligram tørket hvitløkspulver i tablettform.

Sørg for å fortelle helsepersonell at du tar hvitløkstilskudd for å senke kolesterolet, siden de kan samhandle med visse sykdomsforhold eller medisiner du tar, inkludert saquinavir, et legemiddel som brukes til å behandle HIV-infeksjon.
Den mest bemerkelsesverdige bivirkningen av hvitløk er tilstedeværelsen av den vedvarende, særegne lukten som er tilstede på pusten og kroppen din. Noen kommersielle preparater kan skryte av å senke denne bivirkningen, men du bør fortsatt være klar over at denne uønskede bivirkningen kan forekomme.
I tillegg, hvis du tar noen form for blodfortynner (antikoagulantia som Coumadin (warfarin) eller trenger kirurgi snart, bør du ikke ta hvitløk uten å først konsultere helsepersonell, fordi dette kan redusere din evne til å koagulere blodet ditt.
Selv om det ikke er noen klar grense for hvor mye hvitløk du kan konsumere om dagen, har noen studier antydet at for mye hvitløk (over 0,25 g / kg kroppsvekt) kan være skadelig for leveren din. For eksempel hvis du veide 150 pund, ville dette omtrent tilsvare inntak av 70 gram hvitløk på en dag. Dette tilsvarer å spise 18 fedd hvitløk eller ta over 100 kommersielt tilgjengelige tabletter (1 tablett tilsvarer 400 mg).

Et ord fra veldig bra

Forskningen på hvitløk for kolesterol viser varierende resultater. For å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, bør du bruke en rekke diett- og livsstilsendringer og diskutere medisiner med legen din. Sikkert, hvis du elsker hvitløk, kan dette være en god unnskyldning for å nyte det i sunne retter med grønnsaker, belgfrukter og magert protein.