Kan du spise egg hvis du har diabetes?

American Diabetes Association mener at egg er et godt matalternativ og en god proteinkilde for mennesker med diabetes.

Det er en viss forvirring rundt denne påstanden på grunn av en publisert studie som sa at det å spise egg er kjent for å øke risikoen for å utvikle diabetes. Dette skyldes det høye innholdet av kolesterol, men diettkolesterol påvirker ikke blodet kolesterol så mye som vi kanskje tror.

Westend61 / Getty Images

Fordeler med egg

Egg er kjent for sin sterke proteinkilde. Andre fordeler inkluderer:

• Vitamin A
• Vitamin d
• Antioksidanter
• Kalium
• Biotin

Samlet er disse næringsstoffene kjent for:

• Beskytt mot frie radikaler
• Hjelp med hjernefunksjon
• Forbedre synet
• Øk immunforsvaret
• Hjelp organer som lunger og nyre fungerer ordentlig

Generelt har egg helsemessige fordeler for din generelle helse, og de er også kjent for å være til fordel for diabetespasienter.

Studier viste at inntak av egg til frokost er kjent for å kontrollere blodsukkernivået hos diabetespasienter gjennom dagen. Studien fant også at de som konsumerte egg og lite karbohydrater hadde en stabil glukoseavlesning i 24 timer og lavere blodsukker.

Foreslått kolesterolinntak

American Diabetes Associations retningslinjer for inntak av kolesterol i dietten for personer som har diabetes er 300 milligram per dag. Hvis en induvial har et LDL-kolesterolnivå på over 100 milligram, bør kolesterolinntaket senkes til 200 milligram om dagen.

Kolesterol fra egg og diabetes

Egg har høye mengder kolesterol, så det ble anbefalt at folk konsumerer med forsiktighet.

Studier har vist at kolesterol i kosten ikke har så stor innvirkning på kolesterol i blodet. Det er blandingen av inntak av fett og karbohydrater som gir en negativ innvirkning på kolesterolnivået i blodet

Det foreslås at folk begrenser kolesterolet fra mat til ikke mer enn 300 milligram per dag.

Ett stort egg har 186 milligram kolesterol, hvor det meste av kolesterolet kommer fra eggeplommen. Eggehvite er et fantastisk alternativ for diabetespasienter.

Arbeide egg i kostholdet ditt

Hvis du er diabetiker og vil konsumere egg, kan det høye proteininnholdet være gunstig.

Protein er kjent for å redusere absorpsjonen av glukose. Sammen med vitaminene og mineralene har egg en fantastisk kilde til næringsstoffer som hjelper til med å utvikle insulin og reduserer risikoen for sykdom.

Når du spiser egg, er maten du spiser sammen med dem og hvordan du tilbereder dem viktig.

Sunn sammenkobling

Når du spiser egg, anbefales det å hoppe over mat med høyt fett som bacon og pølse for å spise med det. Et hardkokt egg med frukt eller eggerøre med hel hvetemuffin er sunnere valg som vil gi de helsemessige fordelene av det egget tilbyr.