5 måter å forberede kolesterolvennlige forretter på

Når du planlegger en fest, er forretter vanligvis en hit. Ikke bare er mange av dem enkle å tilberede, forretter kan alltid passe inn i et hvilket som helst festtema, enten du trenger snacks for å se det store spillet med venner eller noe å gjøre noe før en forseggjort middag.

Elena Elisseeva / istockphoto

Selv om forretter er små og kan se uskyldige nok ut, kan de legge opp, og hente kalorier på toppen av det du allerede har spist den dagen, eller hva du vil spise under hovedretten. I tillegg kan noen av disse forretter også inneholde skjult mettet fett og sukker, noe som kan ødelegge kolesterolsenkende diett. Denne artikkelen viser deg detaljene i å tilberede kolesterolvennlige forretter hvis du prøver å se på kolesterol- og triglyseridnivået.

Du kan aldri gå galt med grønnsaker

Grønnsaker passer inn i ethvert sunt kosthold, og det er måter å konvertere vanlige grønnsaker til en velsmakende forrett som alle vil fantasere om. Du kan aldri gå galt med en rå veggie tallerken - agurker, gulrøtter, selleri, brokkoli og blomkål er vanlige grønnsaker som brukes på slike forretter. Men hvis du bestemmer deg for å servere grønnsakene dine med annen mat, bør du sørge for at de er parret med andre kolesterolvennlige ingredienser som nøtter, frukt, fullkorn eller belgfrukter. Noen ingredienser - som kremer, bacon og oster - kan legge til ekstra mettet fett i kostholdet ditt, så de bør være begrenset.

Magert kjøtt

Fingermat bestående av kjøtt er også ofte serverte forretter. Hvis du bestemmer deg for å servere forretter som dette, bør du sørge for at du bruker magert kjøtt - som kylling eller kalkun - i stedet for kjøtt med mye mettet fett, som inkluderer biff og skinke. I tillegg bør bruken av bearbeidet kjøtt, inkludert pølser, bologna og salami, også minimeres hvis det ikke unngås på grunn av det høye fett- og kaloriinnholdet sammenlignet med annet kjøtt. Hvis du ønsker å kutte kaloriene dine fra appetittvekkerne enda mer, kan du også prøve å erstatte et fetere kjøtt med din favorittfisk eller tofu.

Når du tilbereder kjøttfulle forretter, bør du sørge for at du ikke steker dem, da dette kan føre til usunne transfettstoffer i maten. I stedet kan du prøve å grille, steke eller steke kjøttet ditt for å unngå å tilsette ekstra fett. For å livne opp proteinet ditt litt, kan du:

• Prøv å eksperimentere med krydder. Å legge til krydder i magert kjøtt, fisk eller tofu er også en fin måte å forbedre smaken på forretten uten å tilsette mye kalorier.
• Bruk et sunt krydder. En annen måte å tilsette smak på er å legge til et sunt pålegg eller saus. Du bør ikke legge for mye av disse, og du må sørge for at de inneholder lite sukker og fett. Gode ​​eksempler er sennep, Tabascosaus eller salsa.

Sunne fall

Dips kan serveres med favorittgrønnsaker, smørbrød, kjøtt og mer. De er varen som kan gjøre en forrett deilig, men det kan også være den eneste delen av en forrett som kan tilføre kalorier. For å kutte kalorier og fett, bør du alltid servere fall på siden. Dette vil tillate deg og dine gjester å få den mengden dukkert du trenger uten å forbruke for mange kalorier.

Kolesterolvennlige fall inkluderer salsa, hummus og bønnedyp. Når du er i tvil, må du alltid sjekke matetikettene på dukkert for å sikre at mettet fett og karbohydratinnhold er lavt.

Fylling av Mini-Wraps og Finger Sandwich

Smørbrød, terter og wraps i bittstørrelse er også publikum. Ikke bare fyller de, men du kan også bytte disse til å inkludere en rekke sunne ingredienser som alle vil like.

Til tross for hvor enkelt det er å lage disse smørbrødlignende herlighetene, er det også enkelt å tilføre ingredienser med mye fett til dem ved et uhell. Du kan redusere fett og sukker i disse forrettene med følgende sunne tips:

• Bruk fullkorns- eller fullhvete flatbrød til innpakningen eller smørbrød i stedet for å bruke hvite brød, siden disse kan inneholde raffinert sukker. I noen tilfeller kan du bruke et stykke magert kjøtt eller et stort salatblad i stedet for brødet, spesielt hvis du forbereder innpakninger.
• Grønne grønnsaker er en fettfattig måte å skape bulk til innpakningene og smørbrødene uten å tilsette overflødige kalorier. Grønnsaker som ruccola, romansalat, grønnkål og spinat kan tilsettes praktisk talt hvilken som helst fingermat.
• Se på krydder. Noen krydder, som majones og noen dressinger, inneholder mye fett og sukker og bør brukes sparsomt på disse matvarene. Du kan bruke fettfattige former av disse krydderne, eller du kan erstatte dem med et krydder som ikke inneholder mye mettet fett og sukker, som sennep eller pepperrot.

Ikke overdriv det

Til slutt, ikke gå over bord. Sjansen er at hvis det er forretter, vil du spise et stort måltid etterpå. For å unngå å konsumere alle kaloriene i forretter, bør du bruke en liten tallerken og ta noen forretter om gangen i stedet for å beite direkte fra forrettbrettet eller platet. Dette vil hjelpe deg å holde oversikt over hva du spiser.I tillegg vil fylle på frukt og grønnsaker legge til næringsrik mat med lite kaloriinnhold, og vil også hjelpe deg til å føle deg mett raskere, og forhindre at du går i sekunder og tredjedeler på forretter.