Bekymret for høyt kolesterol hos barnet ditt eller tenåringen? Du er ikke alene. Legepersonell har observert en problematisk økning i kolesterolnivået hos unge mennesker de siste årene, sammenfallende med den generelle økningen i fedme i Amerika.
Høye kolesterolnivåer hos unge mennesker er bekymringsfulle fordi de kan sette scenen for en livstid med helseproblemer, inkludert økt risiko for hjertesykdom, hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Compassionate Eye Foundation / Rob Daly / OJO Images Ltd / Getty ImagesMatvarer som øker kolesterolet
Det er ikke bare diettkolesterol som bør unngås for å senke det totale kolesterolnivået hos barn og tenåringer, sier Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, en registrert diettist i privat praksis i Wellesley, Massachusetts, og medforfatter av boken.Avslutte matkampen.
De viktigste syndere i forhøyet kolesterol hos barn er kosthold, fedme og mangel på trening. Å spise høyt karbohydrat og bearbeidet mat (sammen med mettet fett og transfett) øker kolesterolet. Transfett, en type fett som finnes i kommersielle bakevarer, er spesielt dårlig for kolesterolet ditt: de senker HDL, det "gode" kolesterolet, og øker LDL, det "dårlige" kolesterolet.
Matvarer som senker kolesterolet
I tillegg til å kutte ned på maten som har kolesterol, er det mange matvarer du og barna kanLegg tiltil kostholdet ditt som hjelper til med å senke kolesterolet. Disse inkluderer frukt, grønnsaker, fullkorn og bønner, som alle er gode kilder til fiber - en komponent av mat som kan bidra til å senke usunt kolesterol. Sunt fett, spesielt omega-3, hjelper også til å senke "dårlig" LDL-kolesterol. Erstatt smør med raps eller olivenolje; velg fisk i stedet for rødt kjøtt minst et par ganger i uken; bruk nøttesmør eller avokado på toast.
Hva foreldre kan gjøre
Når du prøver å legge til kolesterolsenkende matvarer og redusere matvarer som øker kolesterolet, lønner det seg å planlegge. Ha sunn mat til snacks: kutt opp grønnsaker på forhånd, så de er klare til å ta tak og gå. Ha vanlig gresk yoghurt med lite fett tilgjengelig: den gir en sunn base for frukt- eller grønnsaksdyp. Begrens snacks som chips og kjeks laget av raffinerte korn; fokusere snacks på sunn helmat.
Husk at barn i alle aldre aldri bør oppmuntres til å "diett" eller følge et spesielt måltidsmønster med mindre legen har instruert om det.
