Helsefordelene med nellik

Henter fraSyzygium aromaticum, et eviggrønt tre som vokser i Asia og Sør-Amerika, nellik er et krydder som brukes til matlaging. Rik på antioksidanter, vitaminer og mineraler, er nellik blitt brukt tonisk i tradisjonell kinesisk medisin og ayurvedisk medisin for å styrke immunforsvaret, redusere betennelse og hjelpe til med fordøyelsen. Fedd olje brukes til å drepe parasitter og frastøte insekter, da den inneholder eugenol, et kraftig bakteriedrepende middel, samt karyofyllen, som har antimikrobielle egenskaper.

Helsefordeler

Ernæring

Som krydder gir fedd betydelige ernæringsmessige fordeler. I følge ernæringsdata inneholder en teskje fedd 30% av RDI av mineralet mangan, 4% av RDI av vitamin K, 3% av RDI av vitamin C, og spormengder av kalsium, magnesium og vitamin E Det er også en god kilde til fiber. C-vitamin og eugenol er begge antioksidanter som kan bidra til å bremse utviklingen av kronisk sykdom. Mangan er viktig for beinhelsen. I følge en pilotstudie fra 2019 ble det funnet signifikante reduksjoner i glukosenivået til friske frivillige som fikk i seg et polyfenolisk feddekstrakt, noe som ga lovende resultater i prekliniske studier angående effekten av fedd på å hjelpe til med å regulere blodsukkeret.

Tannverk og tannpine

Mange av de helsemessige fordelene med nellikolje antas å skyldes de smertestillende, betennelsesdempende og antibakterielle effektene.

Fedd olje er kanskje best kjent som et middel mot tannpine og tannpine. I en 2006-studie av 73 voksne, for eksempel, fant forskere at feddebasert gel var sammenlignbar med benzokain (lokalbedøvelse) i sin evne til å lindre smerter som følge av injeksjoner i munnen.

I Tyskland har et statlig reguleringsorgan kjent som Commission E godkjent fedd for bruk som et aktuelt antiseptisk middel og bedøvelsesmiddel.

Kviser

Selv om tea tree olje (en essensiell olje som brukes i aromaterapi) er bedre kjent som en naturlig flekkbehandling for kviser, brukes feddolje noen ganger også til kviser.

Ifølge en in vivo-studie fra 2017 undertrykket etanolisk feddekstrakt som inneholder eugenol-undertrykt aktivitet av bakterienP. acnesog reduserte en relatert inflammatorisk respons i en musemodell.

SomP. acneser assosiert med kviser, dette støtter gjennomføring av videre forskning på om feddolje kan være en effektiv behandling for kviser.

Forebygging av matforgiftning

Ifølge en gjennomgang fra 2018 viser nellikolje, og spesielt den innholdsstoffer eugenol, fordeler i forhold til kaliumsorbat, natriumbenzoat og andre kjemiske konserveringsmidler for matvarer når det gjelder antimikrobiell aktivitet, sikkerhet og aroma, noe som gjør det verdt å vurdere som et erstatningsmiddel for matkonserveringsmiddel. .

Fedd olje har vist seg å ha en antibakteriell effekt på vanlig matkilde Gramnegative bakterier som f.eksPseudomonas aeruginosa,Salmonella,E coli, samt Gram-positive bakterier somStreptokokker, ogStaphylococcus.

I laboratorietester som ble publisert i 2009, fant forskere at fedd knoppolje (så vel som essensielle oljer av kanel og allspice) også bidro til å undertrykke veksten av listeria, en annen vanlig bakterie som er kjent for å forårsake matbåren sykdom, noe som indikerer at feddolje kan være nyttig i beskytter mot matforgiftning.

Mulige bivirkninger

Selv om det generelt er anerkjent som trygt for lokal bruk, er det funnet at nellikolje påvirker mangfoldet i tarmmikrobiota når det inntas på grunn av følsomheten til til og med noen nyttige bakterier i tarmbiomet for eugenol, som vist i en studie fra 2012. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Det anbefales generelt å ikke innta feddolje i store mengder. Ved svelging kan nellik forårsake en brennende følelse. Det anbefales å bruke det på huden eller bruke det som vask.

Vær spesielt oppmerksom på å forhindre spedbarn og barn i å svelge fedd olje. I 1992 var det en saksrapport som beskriver et barn som fikk i seg feddolje og opplevde spredt intravaskulær koagulasjon (DIC) og hepatocellulær nekrose. En annen saksrapport fra 1991 beskriver depresjon av sentralnervesystemet hos et spedbarn som svelget feddolje.

Selv om det ikke er sikkert en direkte forbindelse mellom bruk av fedd olje og disse problemene, er det bedre å være trygg enn beklager.

På grunn av utilstrekkelig forskning angående effekten på graviditet og amming, er det best å unngå feddprodukter i disse periodene.

Kontraindikasjoner

Eugenol bremser blodpropp og kan føre til økt risiko for blødning. Det bør unngås av personer med blødningsforstyrrelser, de som er planlagt for kirurgi, og personer som har antikoagulerende medisiner.

Nellik har vist seg å føre til lavere blodsukkernivå og bør unngås av personer som er hypoglykemiske.

Utvalg, klargjøring og lagring

Fedd olje er tilgjengelig på de fleste helsekostbutikker og supermarkeder. Når du tilbereder fedd oljemedisiner for yngre barn, hjelper det å kutte feddolje med en bærerolje som mandelolje eller olivenolje for å redusere irriterende effekter.

I henhold til gjennomgangen om nellik i Commission E Monographs, som beskriver den tyske myndighetens godkjente preparater av nellikolje, anbefales 1% til 5% essensielle oljeløsninger for munnvann, og ufortynnet olje anbefales for offisiell tannbruk.

Som krydder har nellik en historie som et helbredende tilsetningsstoff i ayurvedisk medisin, sies å balansere Kapha dosha.

Ifølge en studie fra 2011 indikerte nelliknopper som var blitt renset, malt til et fint pulver og lagret i lufttette beholdere ved romtemperatur signifikant antimikrobiell aktivitet etter å ha blitt tilsatt en kjøttemulsjon på 0,1%. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Vanlige spørsmål

Kan jeg dyrke mitt eget krydderfedd?
Å dyrke nellik krever et varmt og fuktig klima. Dette eviggrønne treet ville gjort det beste i USDA-sonene 9b til 12, selv om nelliketrær kan dyrkes i potter og tas innendørs i tempererte soner om vinteren. Kloventrær foretrekker delvis skygge og kan formeres fra enten frø eller stiklinger; det tar imidlertid 15 til 20 år for dem å nå sitt fulle blomstringspotensiale.

Er feddsigaretter trygge?
Feddesigaretter, også kjent som kreteks, er populære i Indonesia og distribueres over hele verden. De inneholder vanligvis 60% til 80% tobakk og 20% ​​til 40% malt fedd knopper og fedd olje, sammen med noen andre krydder. Den bedøvende virkningen av eugenolen i feddsigaretter tillater lengre og dypere innånding. Dette kan gjøre røyking av tobakk mindre tøff i øyeblikket, men det gjør ingenting for å forhindre risikoen forbundet med innånding av nikotin, karbonmonoksid og tjære.