Thomas Barwick / Getty Images
Viktige takeaways
- Uteservering er et alternativ i mange områder nå, men det har en viss risiko for å få COVID-19.
- Eksperter sier at jo lengre tid du bruker på en restaurant, selv utendørs, jo høyere er risikoen.
- Det er noen ting du kan gjøre for å redusere risikoen, for eksempel å bære en maske og øve sosial distansering.
Folkehelsemyndigheter har gjort det klart at det å gå hvor som helst i disse dager medfører en viss risiko for å få COVID-19. Men ikke alle aktiviteter utenfor hjemmet ditt har samme risikonivå, og hvordan du nærmer deg hver enkelt, har betydning.
Å spise ute er et tema som gjentatte ganger har kommet opp, spesielt når man sammenligner innendørs mot uteservering. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sier spesifikt på nettet at servering inne i en restaurant har høy risiko, men hva med uteservering? Her er hva du trenger å vite.
Er uteservering trygt?
I følge CDC avhenger nivået av COVID-19-risiko av hvordan du spiser ute.
Laveste risiko
- Kjøre gjennom
- Leveranse
- Ta ut
- Curbside pickup
Mer risiko
- Servering på stedet begrenset til uteservering, hvor bordene er plassert minst seks meter fra hverandre
Høyeste risiko
- Servering på stedet med både innendørs og utendørs sitteplasser der bord ikke er plassert minst seks meter fra hverandre
Det er viktig å huske at uteservering i et offentlig rom fortsatt har en viss risiko, forteller Richard Watkins, MD, en smittsom lege i Akron, Ohio, og professor i indremedisin ved Northeast Ohio Medical University, til Verywell. "Hovedproblemet er å være på ett sted i lengre tid," sier han.
Uteservering med venner, som på piknik eller grill, har også en lignende risiko, sier Watkins.
Måten COVID-19 overføres på
COVID-19 spres for det meste av luftveisdråper som frigjøres når smittede snakker, hoster eller nyser. Disse dråpene er tette og faller raskt til bakken, så i utendørs omgivelser, spesielt der folk fremdeles praktiserer sosial distansering så mye som mulig, er det mindre sannsynlig at de akkumuleres før de faller.
Nylig erkjente Verdens helseorganisasjon (WHO) at COVID-19 kan spres gjennom aerosoliserte partikler. Disse partiklene, kalt aerosoler, kan forbli suspendert i luften i lengre perioder. Disse aerosolene kan deretter inhaleres av mennesker og smitter dem i prosessen, men dette er også mindre sannsynlig å skje utendørs. Aerosoler kan være ansvarlige for utbrudd av COVID-19 i innendørs omgivelser som restauranter, nattklubber, kirker eller kontorer.
Hvordan kan du spise trygt?
CDC har noen veldig spesifikke anbefalinger om hvordan du kan gjøre din utendørs matopplevelse så trygg som mulig, både før du reiser og mens du er der.
Før du går:
- Sjekk restaurantens nettside og sosiale medier for å se om de har oppdatert informasjonen sin for å møte COVID-19 sikkerhetsretningslinjer.
- Ring og spør på forhånd om alle ansatte har klesplagg på ansiktet mens de er på jobb.
- Spør om selvparkering er tilgjengelig for å fjerne behovet for betjent service.
Når du er der:
- Vask hendene med såpe og vann i minst 20 sekunder når du ankommer. Gjør det samme når du reiser. Hvis såpe og vann ikke er tilgjengelig, bruk et håndrensemiddel som inneholder minst 60% alkohol.
- Bruk en maske når du er mindre enn seks meter fra andre mennesker, eller hvis du trenger å våge deg innendørs.
- Bruk en maske så mye som mulig når du ikke spiser.
- Prøv å distansere deg fra andre mennesker du spiser sammen med som ikke bor i husstanden din.
- Prøv å holde deg seks meter eller mer unna inngangsparti, gang eller venteområde.
- Sitt ute ved bord som er plassert minst seks meter fra andre mennesker.
- Velg alternativer for mat og drikke som ikke er selvbetjent for å begrense bruken av delte serveringsredskaper og håndtak.
- Før du bruker toalettet, må du sørge for at det er nok såpe og tørkepapir eller håndrens med minst 60% alkohol.
Å holde avstand fra andre utenfor husstanden din er avgjørende, forteller David Cennimo, MD, assisterende professor i medisin ved Rutgers New Jersey Medical School, til Verywell. "Jeg vil ikke sitte to meter unna neste bord og late som om det er bra fordi vi er utenfor," sier han.
Maskeelementet er også viktig, sier Cennimo, selv om det ikke kreves av lokal lovgivning eller den enkelte virksomhet.
"Bruk alltid masken din med mindre du faktisk sitter ved bordet og spiser," sier han.
For å minimere potensiell eksponering, anbefaler Watkins at du ikke drøyer.
"Spis og dra - hopp over desserten," sier han.
Hva dette betyr for deg
Selv om det er tryggere enn innendørs servering, er ikke uteservering en risikofri aktivitet i disse dager. Hvis du bestemmer deg for å gjøre det, bør det å ta de riktige forholdsreglene minimere risikoen for å få COVID-19. Men hvis du er spesielt bekymret, er det sannsynligvis bedre å holde deg til uttaket.
