Sharon Pruitt / Getty Images
Viktige takeaways
- I en korttidsstudie opplevde ikke friske mennesker som brukte sakkarin som kunstig søtningsmiddel hver dag, noen negative utfall.
- Overdreven sukkerinntak er knyttet til utfall som fedme og økt risiko for å utvikle diabetes.
- Mens data er blandet om fordelene ved å bruke kunstige søtningsmidler, kan adopsjoner vaner som drikkevann, trening og unngå sigarettrøyking bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes.
Når friske mennesker bruker høye nivåer av sakkarin - et kunstig søtningsmiddel - i to uker, fører det ikke til utvikling av diabetes, ifølge en ny studie.
"Denne dobbeltblinde, placebokontrollerte studien fant ingen endring i tarmbakterier eller glukoseintoleranse hos friske voksne etter en intervensjon av sakkarintilskudd i to uker", Hailey Crean, MS, RD, CDCES, CSOWM, registrert diettist og sertifisert diabetespedagog på Hailey Crean Nutrition, forteller Verywell.
Mens sakkarin har en søt smak, anses det å være ikke-kaloriinnhold fordi mennesker ikke kan metabolisere det. Derfor velger noen å inkludere dette søtningsmiddelet i kostholdet i stedet for sukker - en ingrediens som inneholder kalorier og karbohydrater.
I studien fikk deltakerne den maksimale anbefalte mengden sakkarin hver dag i to uker, noe som anses å være langt mer enn gjennomsnittsforbrukeren ville brukt. I tillegg fikk mus en daglig dose sakkarin. På slutten av studien opplevde ikke både dyre- og menneskepersoner noen negative helsemessige resultater når de tok søtningsmiddelet, inkludert symptomer på diabetes. Disse resultatene ble publisert i tidsskriftetMikrobiom i januar.
"Virkningen av ikke-kalori kunstige søtningsmidler på glukosetoleranse og tarmmikrobiomet har vært et mye omdiskutert tema med motstridende resultater i den nåværende forskningen," legger Crean til. Den nåværende studien er imidlertid unik ved at den er fokusert på sunne fag, og ikke mennesker som har underliggende helsemessige forhold. Denne differensieringen var viktig for å tillate forskere å avgjøre om søtningsmiddelet tilbød en helseeffekt uten å vurdere så mange forvirrende variabler.
"Med den økende forekomsten av prediabetes og type 2-diabetes og den økte bruken av ikke-kalori kunstige søtningsmidler hos både barn og voksne, er det god grunn til å fortsette studien," sier Crean. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Hva dette betyr for deg
Hvis du er en sunn person, kan bruk av sakkarin som søtningsmiddel være et trygt og levedyktig alternativ hvis du begrenser tilsatt sukker for å redusere diabetesrisikoen. For å redusere risikoen for diabetes, kan du også jobbe for å opprettholde en sunn vekt, trene regelmessig og begrense tilsatt sukker i kostholdet ditt.
Er kunstige søtningsmidler en løsning?
Fra godteri til is er sukker i de mest elskede godbitene. Men mens tilsatt sukker gir den tilfredsstillende søte smaken, er forbruket i visse situasjoner knyttet til resultater som vektøkning og økt risiko for å utvikle diabetes.
De siste diettretningslinjene for amerikanere, 2020-2025, anbefaler at amerikanere begrenser sitt tilsatte sukkerinntak til 10% av kaloriene som forbrukes per dag.
Kunstige søtningsmidler finnes i mange former. Fra sakkarin til aspartam har disse alternativene blitt brukt i mange år, spesielt i befolkninger av mennesker som begrenser tilsatt sukker på grunn av helseproblemer. De blir ofte tilsatt mat på samme måte som sukker og gir en lignende søt smak.
Forskere anslår at 25% av barna og 41% av de voksne bruker ikke-kalori kunstige søtningsmidler hver dag, som rapportert i en studie fra 2017.
Og mens det eksisterer data som fremhever hvordan kunstig søtningsmiddelforbruk er knyttet til økt risiko for hjerneslag, fedme og negative endringer i tarmmikrobiomet, antyder den nåværende studien bare positive resultater.
Hvorfor avviket?
"Feilinformasjon har virvlet rundt søtningsstoffer med lite kaloriinnhold og ingen kalorier gjennom årene på grunn av upassende bruk og tolkning av observasjonsstudier", forteller Hope Warshaw, MMSc, RD, CDCES, registrert diettist og forfatter av Diabetes Meal Planning Made Easy, til Verywell. "Den totale mengden vitenskapelig forskning og veiledning fra helsemyndigheter over hele verden, inkludert FDA, har imidlertid funnet dem å være trygge å konsumere. Når ett eller flere av disse søtningsmidlene brukes til å erstatte en kilde til tilsatt sukker, som granulert sukker, brunt sukker eller honning, kan de hjelpe folk til å konsumere færre kalorier og mindre raffinerte karbohydrater, noe som igjen kan hjelpe folk å håndtere vekt, diabetes, og leve en sunnere livsstil. ”
Warshaw publiserte nylig et papir som er ment å hjelpe helsepersonell med å bevare praktiske strategier for å hjelpe folk med å redusere tilsatt sukker. "En av de beste strategiene er at folk begynner med små endringer - dag etter dag med å spare 50 kalorier. her og 100 kalorier der legger virkelig opp, "sier hun. "Søtningsmidler med lite kaloriinnhold og ingen kalorier kan bidra til å bygge bro over gapet."
Warshaw oppfordrer også "folk til å velge det søtningsstoffet med lite kaloriinnhold som ikke smaker best slik at de fortsetter å bruke det på lang sikt."
Imidlertid ble de langsiktige effektene av den slags søtningsmidler ikke evaluert i denne nylige studien.
"En bemerket begrensning av denne studien er at intervensjonen bare var to uker, og det kan ta lengre tid å eksponere for kunstfritt søtningsmiddel uten kalori for å se en effekt," sier Crean. "Imidlertid kan dette også støtte moderering da studien ser ut til å støtte bruken av kortvarig bruk av sakkarin uten negativ innvirkning på tarmbakterier eller glukosetoleranse."
Hvordan redusere risikoen for diabetes
Det er klart at data fortsatt er motstridende når det gjelder kunstige søtningsmidler og diabetesrisiko. I følge den nåværende studien øker ikke forbruket risikoen, mens annen forskning antyder noe annet, spesielt når kunstig søte drikker konsumeres.
Inntil det er god enighet om kunstige søtningsmidler bør være en del av en spiseplan, er det andre måter folk kan redusere risikoen for å utvikle diabetes på, inkludert:
- Opprettholde en sunn vekt
- Deltar i vanlig trening
- Begrensning av tilsatt sukker i kostholdet ditt
Og når du velger drikkevarer og velger mellom en som er søtet med sukker eller et kunstig søtningsmiddel, ikke glem det tredje alternativet: vann. Siden forskere har uttalt at både kunstig søtede drikker og fruktjuice neppe vil være sunne alternativer til sukkersøte drikker for å forebygge type 2-diabetes, ser vann ut til å være et veldig levedyktig alternativ.
.jpg)
.jpg)
