Hjelper juicing eller skader IBS?

Det er ikke helt klart om juicing kan være til hjelp for irritabel tarmsyndrom (IBS). Juicing nyter litt sus i det siste, hovedsakelig på grunn av tilførselen av saftutstyr og dokumentaren om emnet "Fat, Sick & Nearly Dead."

Det er foreløpig ingen forskning på effekten av juicing på IBS. Så diskusjonen er primært begrenset til den teoretiske effekten av juicing for IBS, inkludert fordeler og mulige risikoer.

Filmen

Filmen "Fat, Sick & Nearly Dead" beretter om filmskaperen Joe Cross, en selskapelig australier, mens han prøver en juice på 60 dager. Joe tar på seg denne utfordringen fordi han er overvektig og har taklet en alvorlig autoimmun sykdom som krever at han tar store mengder steroidmedisiner.

Joe tilbringer de første 30 dagene i New York City og reiser deretter over Amerika og intervjuer folk om deres helse og spisevaner underveis. Filmen er fengende og inspirerende, med en overraskende vri. Jeg er ganske sikker på at det har vært en økning i salget av juicepresser etter utgivelsen av denne filmen.

Typer saftpressing

Vanligvis når vi tenker på juice, tenker vi på saften ekstrahert fra en enkelt frukt, for eksempel eple- eller appelsinjuice. Saftpressing er prosessen med å trekke ut saften fra en rekke grønnsaker og frukt. I en typisk juiceoppskrift vil forholdet være 80% grønnsak til 20% frukt.

Saftpressing er ikke det samme som å lage smoothies. Juicer stoler på en juicer, som trekker ut saften fra frukt og grønnsaker. Denne juice inneholder vitaminer, mineraler, løselig fiber og phytonutrients fra plantene, men ekskluderer uoppløselig fiber. Smoothies lages vanligvis i en blender. Når du drikker en smoothie, inntar du hele planten, inkludert fiberinnholdet.

Hvorfor Juicing?

Den primære fordelen med juicing er at den gjør det mulig å ta inn mye større mengder av næringsstoffer fra grønnsaker og frukt raskere enn du ville være i stand til å spise dem. Juicing kan også være en morsom og enkel måte å "komme i greenene dine "hvis du ikke liker smaken av mange grønnsaker.

Fortalere for juicing teoriserer at juicing:

• Øker immunforsvaret vårt
• Forbedrer vår evne til å absorbere næringsstoffer på grunn av fjerning av uoppløselig fiber
• Forbedrer fordøyelsen som et resultat av bedre tilgang til fordøyelsesenzymer i vegetabilsk mat
• Reduserer kreftrisiko

Forskningen støtter imidlertid ikke og drar nytte av juicing utover å spise hele grønnsaker og frukt. Det betyr ikke at det ikke er noen fordel - det betyr bare at forskning ikke har bekreftet disse påstandene.

Juicing Forholdsregler

Generelt kan juicing være et sunt tillegg til ens daglige kosthold. Men du må ta noen forholdsregler. Skadelige bakterier kan vokse på bortskjemte råvarer, noen ganger raskt. Og juice kan påvirke måten andre matvarer eller medisiner absorberes i kroppen din.

Sørg for å:

• Hold fruktene i den nedre enden av forholdet mellom grønnsaker og frukt, ellers kan kaloriene legge seg opp
• Vask alle råvarer grundig
• Drikk juicen din med en gang, eller kjøle den bare i kort tid

Hvis du bruker medisiner, kan det være lurt å ta kontakt med legen din for å være sikker på at inntak av større mengder av visse grønnsaker ikke vil ha en negativ innvirkning på medisinenes effektivitet. For eksempel interagerer visse medisiner med grapefrukt.

Juice Fasting

Du kan innlemme juice som en del av ditt vanlige kosthold eller forplikte deg til en juice raskt. Saftfaste kan variere fra en dag til det ekstreme eksemplet på Joe Crosss 60-dagers diett. Folk som går på juicefast gjør det for å "rense", "avgifte" eller "starte" systemene sine på nytt. Noen mennesker går på juice raskt for å gå ned i vekt, mens andre prøver raskt som en måte å takle et kronisk helseproblem på.

Tanken bak en faste er at ved å gi kroppen store mengder bare plantebaserte næringsstoffer, får fordøyelsessystemet hvile, og kroppen kan helbrede seg selv. Det endrer også spisevaner og setter på nytt smaksløk som er blitt sløyfet av det vanlige amerikanske kostholdet.

Hvis du tenker på en juice raskt, må du kontakte legen din for å se om det er helserisiko. Det er også viktig å få støtte, enten fra en avgiftsstøttegruppe eller en helsetrener, da de første dagene av en slik innsats kan være utfordrende.

Er juicing riktig for IBS?

Dette er totalt ukjent territorium. Hvis du har IBS, kan det hende du må starte sakte med litt juice for å se hvordan kroppen din reagerer. Det er mulig at juicing kan ha noen fordeler for IBS. Forbruker bare den uoppløselige fiberen, i stedet for den løselige fiberen, kan tillate kroppen din å dra nytte av plantens helbredende egenskaper uten å ha en "irritabel" reaksjon på den uoppløselige fiberen. Hvis du skal prøve juicing, vil jeg foreslår at du begynner sakte, bare bruker noen få grønnsaker og frukt om gangen, og kanskje velger de som har lite FODMAPs:

Et enda mer utfordrende spørsmål er om enjuice rasktville være bra for en person med IBS. Dette må være en veldig individuell beslutning, kun tatt i forbindelse med din personlige lege. Hvis du skulle foreta en slik rask, kan du være forsiktig med å introdusere forskjellige matvaregrupper i dietten etter at faste var over for å vurdere deres effekter på fordøyelsesfunksjonen.

IBS Doctor Diskusjonsveiledning

Få vår utskrivbare guide for din neste legeavtale for å hjelpe deg med å stille de riktige spørsmålene.

Send til deg selv eller en kjær.

Denne legediskusjonsveiledningen er sendt til {{form.email}}.

Det var en feil. Vær så snill, prøv på nytt.

Saftutstyr

Saftpressing oppnås best ved bruk av en saftpresser. Juicepresser av høy kvalitet kan være dyre, men det kan være verdt investeringen hvis du tror at du vil presse med jevne mellomrom. Hvis du ikke er klar til å forplikte deg, kan du eksperimentere med juicer ved bruk av en vanlig blender og en sil - bare ikke brenn ut motoren din ved å prøve å blande en grønnsak som er for tykk. Ha i grønnsaker og frukt sammen med litt filtrert vann eller avkjølt IBS-vennlig te, bland, og hell deretter gjennom en sil.

Et annet alternativ er å bruke en kraftig blender. Selv om dette opprettholder fordelene for hele anlegget, kan det hende du ikke synes det er like vennlig mot IBS. Imidlertid er det bare kroppen din som kan svare på det spørsmålet.