Artisjokkbladekstrakt er avledet fra artisjokker (Cynara scolymus). Denne planten tilhører tusenfrydfamilien og er innfødt i områder som Sør-Europa og Nord-Afrika.
Artisjokker er et deilig tilbehør til mange retter, og bladene har tradisjonelt blitt brukt til å behandle plager som gulsott, sur refluks og ulike leverproblemer. Forskningsstudier viser at artisjokk kan ha en annen nisje: å senke kolesterolet.
Funwithfood / Getty ImagesHelsefordeler
Artisjokkekstrakt brukes noen ganger til å behandle en rekke helsemessige forhold. For eksempel bruker noen forbrukere ekstraktet til å behandle bakrus, høyt blodtrykk, anemi, leddgikt, nyreproblemer, leverproblemer, slangebitt, vannretensjon og andre bekymringer. Det er ikke nok bevis for å støtte bruken av artisjokkbladekstrakt for disse helsemessige fordelene.
Det er imidlertid forskning for å støtte bruken av artisjokkbladekstrakt for å behandle fordøyelsesbesvær og høyt kolesterol med studier om kolesterol som får interesse.
Høyt kolesterol
Dessverre er studiene blandede angående bruk av artisjokker for å senke kolesterolet. De fleste involverer bare å undersøke effekten av artisjokkbladekstrakt, som også er allment tilgjengelig som et supplement.
Måten hvorpå artisjokker senker kolesterolet er ikke helt kjent. Det antas at artisjokker indirekte kan samhandle med det samme proteinet som statiner samhandler med for å senke kolesterolet. Kalt HMG-CoA-reduktase, dette enzymet spiller en viktig rolle i fremstillingen av kolesterol.
Artisjokker inneholder også antioksidanter, som flavonoider. Disse kjemikaliene er også i en rekke andre fargerike grønnsaker og frukt og antas å spille en rolle i å senke oksidasjonen av LDL, noe som bidrar til aterosklerose.
Mulige bivirkninger
Artisjokker er sannsynligvis trygge når de konsumeres som mat og muligens trygge når de tas gjennom munnen som medisin. Det har blitt brukt trygt i forskning i opptil 23 måneder.
I løpet av forskningsstudier var de eneste nevnte bivirkningene sult, flatulens og svakhet. Andre mulige bivirkninger inkluderer urolig mage og diaré.
Artisjokk- og artisjokktilskudd kan også forårsake allergiske reaksjoner hos mennesker som er allergiske mot planter som morgenfruer, tusenfryd og andre lignende urter.
Dosering og klargjøring
Det er ikke nok vitenskapelige data for å gi en anbefalt dose artisjokkbladekstrakt. Beløpene som brukes i forskning varierer. Foreslåtte doser varierer fra 320 til 1800 milligram per dag.
Den riktige dosen for deg kan avhenge av faktorer som alder, kjønn og medisinsk historie. Snakk med helsepersonell for å få personlig rådgivning.
Hva du skal se etter
Artisjokker er et sunt alternativ til å konsumere andre fettrike matvarer, men de bør ikke bare stole på å senke kolesterol- og triglyseridnivået.
Selv om det også er flere former for artisjokkekstrakttilskudd kommersielt tilgjengelig, kan de kanskje ikke låne de andre næringsstoffene som en artisjokk kan bidra til kostholdet ditt. Fordi kosttilskudd av artisjokkbladekstrakt kan samhandle med andre medisinske tilstander du har eller medisiner du tar, bør du snakke med helsepersonell før du inkluderer dem i helseprogrammet.
Det er mange måter å inkludere artisjokker i kolesterolsenkende diett. Artisjokker kan være lett sautert, stekt, grillet eller konsumert rå. Bare vær forsiktig så du ikke koker artisjokker i tungt fett eller steker dem - dette kan tilsette mer kalorier og mettet fett i retten.
.jpg)