Ønsker du å starte en diett for å redusere lipidnivået, men er overveldet over hvordan du kan begynne? Tanken på å endre livslange spisevaner kan være skremmende i begynnelsen, men å følge disse enkle trinnene vil gjøre det mye enklere for deg. Du vil snart se at å adoptere en diett for å redusere høyt kolesterol og triglyserider kan være enkelt og hyggelig.
Jordan Siemens / Taxi / Getty Images
Forbered kjøkkenet ditt
Det første trinnet du kan ta mot å innlemme et lipidsenkende kosthold i din sunne livsstil, er å fylle kjøkkenet ditt med hjertesunn mat. Start med å kaste ut eller donere mat som inneholder mye mettet fett og raffinert sukker. Disse matvarene inneholder mye kalorier og kan påvirke lipidnivået negativt.
Mat å ekskludere fra kjøkkenet ditt inkluderer:
- Brus med høyt sukkerinnhold
- Potetgull
- Informasjonskapsler
- Sukkertøy
- Stekt mat
- Bakverk
Husk at hvis disse matvarene ikke er tilgjengelige, kan du ikke spise dem! Vurder å begrense disse matvarene til spesielle anledninger, hvis du i det hele tatt spiser dem. Hvis du må oppbevare disse matvarene i huset for andre familiemedlemmer, må du plassere dem bak sunn mat i skapet eller kjøleskapet. På den måten, hvis du blir fristet til å nå usunn mat, vil du se sunn mat først.
Til tross for noen av maten du fjerner fra kostholdet ditt, er det nok av kolesterolvennlige matvarer du kan inkludere, for eksempel:
- Grønnsaker
- Frukt
- Fisk
- Belgfrukter
- Nøtter
- Frø
- Fullkornprodukter
Bli kjent med dagligvarebutikken din
Med det brede utvalget av matvarer, kan dagligvarebutikker noen ganger bli ganske overveldende når du starter et lipidsenkende kosthold, og dette kan føre til at du risikerer å ty tilbake til din prøvde og sanne usunne mat.
For å komme deg rundt dette, bør du alltid lage en liste over sunne matvarer du vil spise før du går til matbutikken og holder deg til den. Hvis du ikke liker å lage lister, kan du velge kolesterolvennlig mat ved å "handle i omkretsen." Fersk frukt og grønnsaker, magert kjøtt og meieriprodukter med lite fett finnes i gangene på dagligvarebutikken, mens mat og bearbeidet mat lagres i de indre gangene.
Kjøp to friske frukter eller grønnsaker som du ikke har prøvd før eller ikke har hatt på en stund. Fersk frukt og grønnsaker, som epler, bær, bananer, gulrøtter og brokkoli, er en viktig kilde til løselig fiber, noe som kan senke LDL-kolesterolnivået.
For pakket mat, begynn å se på snacks og måltider med helsepåstander om "fiberrik" eller "fullkorn" og begynn å se på ernæringsfaktaetiketten som er oppført på produktet. Ikke føl at du må forstå informasjonen som er oppført på ernæringsetiketten med en gang; bare har for vane å se på det for nå.
Forskningsrestauranter
Å spise ute er noen ganger en annen kilde til tilsatt fett og kalorier i det lipidsenkende kostholdet ditt. For å gjøre din middagsopplevelse mer kolesterolvennlig, må du kanskje undersøke litt før du går ut og spiser. Gå på nettet og se på menyene på restaurantene du besøker ofte, samt nye restauranter som du ikke har prøvd før. Se etter hjerte-sunne eller vegetariske ikoner ved siden av maten, og vurder å prøve noen av disse rettene neste gang du spiser ute. Noen restauranter vil også liste inn kalori, mettet fett og karbohydratinnhold i maten - noe som også er nyttig når du planlegger måltidene. Å bli vant med å sjekke ut restaurantens menyførdu spiser vil hjelpe deg med å kutte kalorier fra måltidet når du spiser ute og unngå potensielt usunn mat.
Prøv sunnere matlagingsteknikker
Hvis du velger å lage dine egne måltider i stedet for å spise ute, er det noen måter du kan gjøre maten mer hjertesunn på. Ved å bruke følgende tilberedningsteknikker kan du kutte ut fett og kalorier fra retten:
- Baking
- Broiling
- Steking
- Dampende
- Grilling
- Kokende
Du bør unngå å steke maten, siden dette kan introdusere ekstra mettet fett og usunne transfettstoffer til måltidet ditt.
Et ord fra veldig bra
Bruk den nye informasjonen du har lært for å bestemme hvilke endringer du vil gjøre. Det kan være nyttig å skrive ut både kort- og langsiktige mål for å forbedre kostholdet ditt og plassere dem på kjøleskapsdøren. Vær realistisk med hensyn til endringene du vil være villige til og i stand til å gjøre. Tenk på motivasjonsnivået, den daglige timeplanen og livsstilen din når du angir målene dine.
.jpg)
