Selv om det er viktig for alle å spise et sunt kosthold, må de med høyt blodtrykk kanskje være spesielt oppmerksomme på hva de spiser. Å spise et diett som er hjertesunt, er en viktig komponent for å håndtere blodtrykk og redusere risikoen for forhold relatert til høyt blodtrykk som hjerteinfarkt, hjertesykdom og hjerneslag.
De grunnleggende prinsippene for sunn mat er grunnlaget for de med høyt blodtrykk. Disse inkluderer å spise en diett med lite mettet fett og transfett, natrium og tilsatt sukker. For å hjelpe deg med å holde deg til målene dine kan det være nyttig å føre en dagbok om hva du spiser. Vær oppmerksom på serveringsstørrelser, hyppigheten av måltider og snacks, og om du spiser mer eller mindre i tider med stress.
Imidlertid, hvis du leter etter en spesifikk ernæringsplan som skisserer nøyaktig hva du bør og ikke bør spise, kan du vurdere D.A.S.H. plan, som står for Dietary Approaches to Stop Hypertension. Denne planen, godkjent av American Heart Association, har vist seg å være effektiv til å senke både systolisk og diastolisk blodtrykk for alle typer pasienter.
D.A.S.H. planen legger vekt på å senke inntaket av fett, rødt kjøtt, søtsaker og sukkerholdige drikker mens du spiser mer mat fra følgende kategorier.
Helkorn
Smneedham / Photodisc / Getty Images
Fullkornmat er veldig bra for deg. De er en kraftig kilde til komplekse karbohydrater (en god langsiktig energikilde) og kan bidra til å kontrollere kolesterol og balansere sekresjon av hormoner som insulin.
Disse hormonbalanserende effektene kan bidra til å redusere appetitten og senke kroppsvekten, noe som er en annen viktig fasett med høyt blodtrykk. Legg til følgende i kostholdet ditt for å øke inntaket av fullkorn:
- Hjertelige brød
- Naturlige havreprodukter
- Bygg
Frukt og grønnsaker
heatherwalker / rooM / Getty Images
Sannsynligvis det mest kjente diettrådet: spis mye frukt og grønnsaker. De er en god kilde til stabil energi, lite kalorier, hjelper dempe appetitten og arbeider for å regulere blodsukker og kolesterol. De er også en god kilde til vitaminer og mineraler.
Den enkleste tommelfingerregelen å huske er å spise minst tre forskjellige farger med grønnsaker til hvert måltid. Så noen få stykker gulrot, to kirsebærtomater og en porsjon grønne bladgrønnsaker ville gjort susen. Husk også at når det gjelder matlaging av frukt og grønnsaker, er damping bedre enn å koke, og noen ernæringseksperter mener at rå er det beste.
Magert kjøtt
Brian Macdonald / DigitalVision / Getty Images
Tradisjonelt har magert kjøtt blitt identifisert som
- Fjærfe (hvitt kjøtt)
- Fisk
- Magert svinekjøtt
Med den fortsatte utvidelsen av valg av mat, er det imidlertid noen interessante nye alternativer tilgjengelig. For de som liker smaken av en biff, eller som elsker krydret taco, er den økende tilgjengeligheten av både bøffel og struts verdt å se på. Buffalo smaker nesten identisk med biff, men en porsjon inneholder mindre enn halvparten av fettet og bare en tredjedel av kaloriene i en porsjon hvit kjøttkylling! Struts er plassert på samme måte på helsestigen. Begge kan brukes i hvilken som helst oppskrift som krever biff.
